材料
猪大排：适量;绿豆：适量; 植物油：适量;料酒：1勺;水：适量;鸡精：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;
绿豆排骨汤的做法
排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用
绿豆淘洗干净
锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香
将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可
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