冬瓜排骨汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：适量; 冬瓜: 适量; 姜：2片;胡椒粉：少许;食盐：少许;水：适量;小葱：适量;

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块

排骨洗干净

锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末

捞出，用凉开水洗干净

洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味