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材料
猪大排:1斤; 姜:适量;八角:1个;酱油:适量;食盐:少许;小葱:适量;
清炖排骨
排骨洗净焯水之后,放入紫砂煲
加温水至9成满,加葱姜八角和酱油
开慢档,6-8小时左右,前1小时加盐
面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面,配以萝卜和黄瓜拌的小冷菜,完美口味
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