薏米排骨冬瓜汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：500克; 薏米: 100克;冬瓜: 300克; 姜：10克;食盐：1/2茶匙;

薏米排骨冬瓜汤的做法

薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用

冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用；生姜切片

砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可