胡蘿蔔木耳炒肉的烹飪方法

1、原料：木耳200克、豬肉200克、胡蘿蔔1根、黃瓜半根、蔥姜。調料：生抽、鹽、雞精、紹酒。

2、豬肉切片，用鹽、紹酒、生抽醃漬。

3、水發木耳撕小塊、胡蘿蔔切菱形片。

4、鍋中放油，煸香蔥薑末放入肉片煸出香味，放入胡蘿蔔片炒熟。

5、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調味，最後放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。