炒胡蘿蔔的方法

1、材料：胡蘿蔔300克、豆腐幹150克、醬油10克、白砂糖10克、味精2克、鹽3克、植物油25克。

2、步驟：胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片;豆腐乾切成片;洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下;再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。