主料咸肉1块香菇5朵冬笋500克 辅料油适量盐适量葱适量生粉1汤匙生姜1块黄酒1汤匙 步骤 冬笋香菇炒肉片的做法步骤11.香菇，冬笋洗净切片。咸肉用开水烫好，洗净切片。 冬笋香菇炒肉片的做法步骤22.油锅烧热，放入生姜，放入肉片。放入少许黄酒，
今天我们将学习如何制作鲜美的香菇炒肉，提前准备好相关食材：香菇、猪肉、青椒、红椒、食用油、葱、姜、食盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、料酒、八角。
主料 香菇 适量 瘦肉 适量 辅料 胡萝卜 半根 步骤 1.肉切丁，加入干淀粉拌匀 2.香菇撕成块，用开水焯一下，捞出来，过凉水。 3.胡萝卜切丁备用 4.锅中放油，加热，将肉丁放入锅中翻炒。 5.再将胡萝卜丁倒入锅中，炒熟，最后将香菇放入翻炒 6.一
首先将姜切片，葱切片，青椒切片，红椒切片，香菇切块，肉切片，装盘备用。
香菇炒肉末的做法 肉糜加淀粉，盐，酱油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。 腌制肉糜的空隙，把配料洗干净，切丁备用 热锅下油，加蒜粒，出蒜香的时候，加入洋葱，中火炒洋葱。 洋葱炒至变色，半熟状态加入鲜香菇，炒至香菇香气溢出，加入适量的盐，
接着在淀粉中加水搅拌，兑制芡汁。
1.切好香菇，葱花。 2.先炒肉。 3.快熟时，放香菇。 4.把香菇炒软，再放酱。 5.成品
然后开火，将食材焯水，捞出沥干水分备用。
食材用料 生瓜250克 新鲜香菇200克 后退肉80克 姜 蒜 红椒适量 菜籽油 盐 糖 鸡精 料酒 芡粉适量 生瓜香菇炒肉的做法 1.准备食材，将生瓜洗净去瓤切片 香菇洗净去根切片 2.肉切片放料酒淀粉碗里筷子拌匀待用 3.红椒切丝 姜蒜切碎 4.炒锅上水烧开
最后开火，油下锅预热，肉下锅翻炒，加入葱片、蒜片、八角、料酒、焯水的食材，再加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，关火，装盘，完成。
用料 猪肉 500g 香菇 300g 青红椒各一只 姜片 蒜片 蚝油 青红椒香菇炒肉的做法 猪肉切片后用淀粉、生抽，姜片、少许料酒腌渍十分钟 因为做菌类 所以有些油脂会更香 所以用一点菜油融化肥肉 香菇切片 青红椒切块 还有之前料理没用完的洋葱 色泽更
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
香菇青菜炒肉的做法，香菇青菜炒肉怎么做好吃
主料
香菇
300g
青菜
400g
后腿肉
40g
辅料
盐
适量
油
适量
大葱
适量
十三香
适量
老抽
适量
干红椒
适量
步骤
1.香菇洗净切片
2.青菜洗净控水
3.辅料切好
4.锅里放油下辅料翻炒
5.放十三香，老抽翻炒
6.下香菇翻炒
7.下青菜翻炒
8.放盐翻炒
9.最后关火放鸡精翻炒
10.装盘享用
扁豆炒肉香菇的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：扁豆，猪肉末，
辅料：香菇，榨菜，
调料：盐，鸡精，香油，干辣椒，辣豆豉，葱，姜，蒜
做法
1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；
2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。
蒂炒肉怎么做好吃，香菇蒂炒肉的家常做法
用料
主料
鲜香菇400克
瘦肉200克
尖椒1根
辅料
食盐
2茶匙
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
少许
淀粉
少许
白糖
1茶匙
蒜
3瓣
香葱
1小把
食用油
适量
香菇炒肉片的做法
1.
准备好新鲜的香菇和瘦肉
2.
香菇去蒂洗净
3.
香菇和瘦肉切片备用
4.
瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下
5.
蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒
6.
热锅下油，把蒜蓉、香葱粒放进去爆香
7.
把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后，加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖
8.
把香菇片放入，再加入少许盐翻炒
9.
炒至8成熟的时候把尖椒粒放入
10.
翻炒至熟关火即可
烹饪技巧
肉片用少许淀粉腌制一下再炒会比较嫩滑，口感很好。炒的时候不需要加清水，因为新鲜的香菇炒制过程中会出水。加少许尖椒主要是为了爆香调味不会辣，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒一起炒。
香菇腐竹炒肉片的做法，香菇腐竹炒肉片怎么做
材料
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
花菜香菇炒肉的做法，花菜香菇炒肉怎么做好吃
用料
主料
菜花300g
胡萝卜20g
豆腐干2块
香菇30g
调料
食盐
适量
鸡精
少许
调和油
适量
花菜香菇炒肉的做法
1.花菜、 肉、豆干、胡萝卜、 鲜香菇。
2.花菜切成小花洗净,肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，豆干洗净切片，香菇洗净切片。
3.起油锅加热。
4.放入肉片煸炒1分钟。
5.再放入胡萝卜煸炒2分钟。
6.放入香菇和豆干煸炒1分钟。
7.再放入花菜惼炒。
8.放适量的清水加盖大火煮开。
9.然后放少许盐煸炒，加盖大火煮5分钟。
10.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅。
