肉末豆腐羹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南豆腐：400 克; 猪肉: 150 克; 小葱：1把;小蒜：适量;色拉油：1汤勺;食盐：1茶勺;酱油：1汤勺;料酒：1茶勺;鸡精：1茶勺;水淀粉：1小碗;

肉末豆腐羹的做法

蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜籽，下入肉末炒至肉粒变白、分散、出香味

倒入美味鲜酱油、料酒再煸炒肉末至变色

加入一大碗水烧开，倒入豆腐，再次烧开后倒入水淀粉

期间要小心的用勺子搅，烧开后加入盐、味精就可起锅装盘，最后撒葱花即可