香菇白菜瘦肉汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

香菇：5朵;白菜：150克;猪肉：100克; 姜：2片;小葱：1根;色拉油：适量;食盐：适量;

香菇白菜瘦肉汤的做法

准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着

锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段

炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟

下入瘦肉丝，用筷子搅散

瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可