材料
香菇：100克;猪肉馅：150克; 植物油：1汤勺;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：1汤勺;豆瓣酱：2汤勺;甜面酱：2汤勺;郫县豆瓣酱：1汤勺;
香菇肉酱的做法
香菇洗净切碎粒，肉如果不是现成的肉末，也剁成黄豆大小的肉粒
在微波炉容器中倒1汤勺油，并放入葱姜蒜末，盖上盖子，放入微波炉高火半分钟爆香
取出后倒入猪肉末、香菇粒
往容器中倒入1汤勺左右料酒，拌匀，再次送入微波炉，高火2分钟后取出
拌入豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱，拌匀，再微波高火2~3分钟
取出后即可食用，拌面、拌饭、炒菜、做汤均可，剩下盖上盖子放入冰箱冷藏即可
