材料
鸡翅：适量;冬瓜：适量;香菇：适量; 姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;胡椒粉：(白)适量;水：适量;
香菇冬瓜鸡汤的做法
鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发
将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀
在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒，腌大约15分钟
腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂
取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底
腌好的鸡翅放在冬瓜上
将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质
加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满
最后撒入姜丝
碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中
我使用的是LG圆胆转波微波炉，有一些预先设置好的菜单，比如煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单，再设置好重量，点开始就可以了。研究了一下，以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量，大约是高火烹饪35分钟，就可以微波出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了
有菜有肉有蘑菇，配上一碗白米饭，简单方便
