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材料
豆角:400克;豬肉(後臀尖):適量; 姜:30克;食鹽:1茶匙;生抽:1大匙;胡椒粉:1茶匙;雞粉:少許;植物油:適量;
豆角燒肉的做法
鍋燒熱倒油,放入薑絲煸一下
放入肉,爆一下,同時也將肥肉裡的肉榨出來,吃起來就不會油膩了
倒入生抽上色
放入豆角下鍋翻炒兩分鐘
給少許水蓋上鍋蓋燜3-4分鐘。會發現豆角更加綠了
放入鹽、白胡椒粉、雞粉,起鍋
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