相關豆角的常識百科

1、短期儲存方法：首先把豆角用水洗淨，放進開水裡焯一下，開鍋一次就可以出鍋，把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒，把豆角表面的水晾乾，裝進保鮮塑料袋裡，儘量擠出空氣紮緊袋口，放到冰箱冷凍儲存即可。2、長期儲存方法：將豆角醃製成...

1、豆角洗乾淨，去兩頭的釐。2、水燒開放豆角去，然後放點鹽，煮3分鐘撈起來，放入冷水。3、將豆角撕開。4、鍋燒熱，放入油，將辣椒，大蒜翻炒，放入水，放米醋，雞肉，醬油，花椒，煮開倒起碗裡。5、可以蘸著吃，也可以把調味汁淋在豆角上。6、...

1、將四季豆切成長條狀。2、將燻肉切成片狀，將洗好的蒜、姜切成丁狀。3、將鍋裡倒油，等油冒煙後放入蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬爆炒。4、炒個30秒後再倒入燻肉，放入適量味精，豆瓣醬比較鹹，燻肉也鹹，所以先不著急放鹽。5、翻炒...

1、茄子炒豆角是一道家常菜餚，是以茄子和豆角為主要材料，幹辣椒、蒜粒、薑末、生抽等為輔料炒制而成的一道美食。2、做法：先把茄子切成小長條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物質。長豆夾洗乾淨,切成小拇指長的段.幾顆大蒜備用...

1、冰櫃：對於生活在北方的人們來說，最常見的儲存方法就是把最鮮嫩的長豆角放到冰櫃中冷凍起來，每家每戶都會有一個大冰櫃來做這件事。到了11月份，就可以從冰櫃中取出，直接放在室外就可以不用費電了。2、晒乾：長豆角最好的保...

1、用料：豇豆1把、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、水適量。2、鍋裡放水加花椒和鹽煮開，放涼。3、豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾（如果有大罈子，整條豆角醃也可以）。4、泡菜壇洗淨晾乾。5、把涼的花椒鹽水和...

1、馬鈴薯丁(脫水)1個、豇豆6根、食鹽適量、蒜適量、老抽適量、粉條適量。2、步驟：豆角洗淨去筋折成段兒，土豆洗淨去皮兒。3、土豆切塊兒，炒鍋放油，油開後下入豆角和土豆翻炒，倒入適量老抽、鹽翻炒均勻。4、加入與豆角持平...

1、主料：豇豆400克。2、輔料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。3、豆角洗淨切斷兒。4、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用。5、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末...

1、四川秋豆角最好的種植時間,是在秋季的8-9月份。2、這個季節的氣溫和雨水比較秋豆角的生長,秋季的溫度比較低,而且水分也不容易蒸發,可以很好的保證豆角的根部可以吸收更多的水分,這樣不僅能加快秋豆角的生長速度,...

1、把梅豆角洗淨,撕掉側邊的莖,斜切成小塊,放油加水烹製。注意一定要煮到顏色不再翠綠為止,以免中毒2、把梅豆角頭尾去掉，一定要把絲去了，這樣口感好。3、將處理好的梅豆角洗乾淨折成兩半，放在盆子中備用。4、鍋中熱油，加...

豆角變熟的標誌：1、豆角變軟，用鏟子較容易將其切斷；2、變熟的豆角沒有生豆味，嘗的時候不再有“嘎吱”聲；3、變熟的豆角顏色不再是鮮綠色，而變為暗綠色。此外，豆角必須熟透才可以食用，因為生豆角含有凝集素和皁苷，而這兩種毒素...

1、豆角洗乾淨，去兩頭的釐。2、水燒開放豆角去，然後放點鹽，煮3分鐘撈起來，放入冷水。3、將豆角撕開。4、鍋燒熱，放入油，將辣椒，大蒜翻炒，放入水，放米醋，雞肉，醬油，花椒，煮開倒起碗裡。5、可以蘸著吃，也可以把調味汁淋在豆角上。6、...

1、夢見自己摘豆角，得此夢五行主木，則你在事業中有新的力量，如跳槽者得此夢，事業都有好運，若從事與金融等相關行業者得此夢也有好事發生。春天夢之吉利，冬天夢之不吉利。2、剛結婚的女人夢見自己摘豆角，是你近期內與家人之間...

1、主料：牛肉300g、土豆2個、扁豆400g。2、輔料：牛肉湯500ml、鹽少量、老抽少量、雞湯或濃縮湯料適量、蔥花少量。3、將土豆切成滾刀塊，放到淘米水中泡15分鐘，這樣使燉出來的土豆更綿軟。4、扁豆洗乾淨後去絲，切成2-3公分...

1、準備食材：長豆角120克，茄子250克，甜紅椒1個，大蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，砂糖適量，雞精適量，玉米澱粉適量，清水適量。2、茄子洗乾淨切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用。3、茄子上撒鹽，攪拌均勻醃製一下。4、在...

1、打算長期儲存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止儲存過程中纖維老化，也減少纖維吸水,此外，也防止以後豆角去筋的麻煩。2、對於短期儲存，常規情況下，就是密封和陰涼儲存了。一般把豆角儲存到保鮮袋等能密封的容器裡，然...

1、原料：土豆1個，豆角200克。2、輔料：薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。3、豆角洗淨擇好，折成段；土豆洗淨去皮切塊；五花肉洗淨切塊；蔥切段，姜切塊。4、鍋裡放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。5、放豆角翻炒（最好多炒一會，豆...

1、豆角切段，藕切條、蔥，姜，蒜切片。2、起鍋熱水，加一點鹽，放入豆角煮五分鐘。3、起鍋熱油，放入豆角翻炒，大火炒幹炒香。4、藕條倒入鍋中不停翻炒，炒到酥皮的效果。5、食材弄到一邊，鍋底加幹辣椒段翻炒，油紅褐色時放一點豆瓣醬...

1、豆角最好使用開水焯會更好一些，這樣能更快的將豆角焯熟，也容易讓豆角更為入味，等焯完水之後還需要立即過一遍冷水，這樣就能讓豆角顏色保持翠綠，不會在後續炒制過程中發黃，看起來更加的美觀。2、豆角是市面上比較受歡迎的...

1、先把長豆角洗乾淨，豆角的兩頭摘掉，然後用手摘成段或用刀切成段備用。2、鍋內放油燒熱，倒入長豆角。加點鹽快速翻炒。3、把大蒜頭投入進去快速翻炒。4、加入適量的啤酒蓋鍋悶下，把酒悶幹。5、然後加入水煮下，直到把長豆...

豆角燒茄子的做法:首先準備好茄子一根，豇豆一把和調料若干；先將茄子洗淨切條，用鹽抓勻醃製15分鐘後攥幹水分備用；再把豆角洗淨切段，用鹽水焯1分鐘控水；然後把大蒜一切為二，姜切末，蔥切片，幹辣椒去籽切段，並與3克鹽、蠔油、生抽...

1、含有豐富的維生素C，具有抗病毒的作用。促進抗體的合成。2、促進胰島素的分泌，增強糖類物質的代謝。適合糖尿病患者。3、含有大量的維生素和微量元素，有助於補充體內的營養物質。4、可以幫助消化，促進食物的吸收，增強胃...

綠豆：屬於豆科，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣...

乾煸豆角茄子做法如下：主料：豆角400g、茄子1個；1、豆角用淡鹽水浸泡30分鐘，切成4cm的段。2、茄子洗淨不用去皮切成小段。3、姜蒜且末，辣椒切段。4、鍋裡放寬油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同樣處理好，撈出待用。5、鍋裡留底油，下...

1、黃瓜豆角指的是蛇瓜。成熟的蛇瓜果實的收穫期在每年的4月份至6月份。蛇瓜是一種喜歡溫暖氣候卻不耐寒的蔬菜，一般的生長適宜的溫度在20到30攝氏度，光照強就可以生長，同時蛇瓜對土壤的要求並不不很高，任何一種土壤上都...