材料
豆腐：4块;豆豉：1.5匙; 干辣椒：1根;姜：3片;生抽：10毫升;白糖：3克;淀粉：5克;植物油：1大匙;
豆豉烧豆腐的做法
准备材料，干辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用
炒锅中倒入1大匙植物油，將豆腐放入小火煎至两面金黄，用锅铲将豆腐铲一边，再將干辣椒、豆豉及姜片放进去爆香
用小碗放入生抽、白糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁，将酱汁倒入煎香的豆腐里，小心混合均勻
盖上盖子小火焖3-4分钟至湯汁收干即可
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