海帶冬瓜排骨湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：400克;海帶：1根;冬瓜：一小塊; 蒜：7~8瓣;蔥白：5克;姜：5克;花椒：十幾粒;食鹽：5克;雞精：2克;

海帶冬瓜排骨湯的做法

將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸後關火，撈出排骨

將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨，加入薑片和蔥段、花椒粒，大火燒開轉小火煨制

將海帶提前1-2小時泡軟身，洗淨後切成粗條或方塊

冬瓜去皮洗淨切小塊

湯煨制半小時左右放入海帶

再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽，大約20分鐘至冬瓜熟制後加入雞精即可關火