豇豆炒肉丝的做法很简单，但却是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉丝怎么做最好吃吗？下面我就把豇豆炒肉丝的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉丝。 做法一：豇豆，肉丝，蒜头几个。肉切细丝，加
“肉丝豇豆”就是一道家常菜肴，做法简单快捷，荤素搭配，营养均衡。 豇豆的做法比较多，可以荤素搭配，也可以单独炒制；即可以烹制热菜，也可以制作冷盘，所以是深受喜爱的食材之一。
材料/工具
猪肉 (100克)豇豆 (300克)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)炒锅
步骤 酸豇豆肉末炒饭的做法步骤11.酸豇豆切成末 酸豇豆肉末炒饭的做法步骤22.猪肉也剁成细末 酸豇豆肉末炒饭的做法步骤33.食材都准备好了，下面我们就来做这道炒饭吧：放一小点油进锅烧烫，下入肉末 酸豇豆肉末炒饭的做法步骤44.肉末炒至翻白失
方法
猪肉切粗丝，葱切段。
主料 豆角 200克 蒜心 200克 肉丝 适量 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.准备好肉丝，豆角和蒜心 2.肉丝和蒜心一起放入锅中炒 3.蒜心变软后放入豆角，洒上一点水炒 4.炒熟后放入盐和酱油调味既可 5.装入碟中
把豇豆洗净，切段。
食材明细 主料 猪肉200克 豆角适量 葱姜 适量 辅料盐适量 生抽适量 糖适量 仲景香菇豆豉 适量 芝麻油适量 微辣口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 豆角拌肉丝的做法步骤 1 材料图。 2 豆角切段。 3 肉切丝，加生抽盐抓抓，加一勺淀粉拌均匀。 4 坐
起锅热油，放入葱段炒香。放入肉丝翻炒均匀，烹入料酒。
肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。 热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜，翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的，味道可以稍微咸一点。 另起锅，倒足够煮面的水。烧开水后下1匙的
加适量生抽。将其翻炒均匀。
食材 五花肉丝250克 面条1000克 长豆角500克 西红柿100克 油适量 盐适量 葱适量 生抽适量 白糖适量 料酒适量 姜适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。 2 加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。 3
放入豇豆。
加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右。加盐、味精调味。旺火收汁后，即可关火。
主料 猪里脊150 皮豇豆250 辅料 姜片 花椒 料酒 酱油 皮豇豆炒肉的做法步骤 1. 选里脊肉口感比较滑嫩 2. 切好片，用生姜料酒酱油 少许蛋清拌匀 3. 准备好皮豇豆，看起来就很有胃口。 4. 先滑好肉片，倒入皮豇豆。均匀混合，皮豇豆腌制好本来就差
出锅装盘。
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长豆角的做法有哪些？
方法一:豆角300克，牛肉馅150克，盐4克，酱油5克，料酒3克，味精2克，豆瓣酱5克，葱5克，姜3克，油70克，糖1克。
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；豆辨酱用刀剁碎。
2、将炒锅放在火上，放入油，烧到油面略起青烟时，将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒到肉馅中的水分基本出净，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，不停地翻炒，待豆角中水分基本出净，色泽嫩绿时加入味精，翻炒均匀即可出锅装盘。 口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩。
豆腐炖豆角：
一、素的：把豆角择好，洗净，掰成3厘米的段用热水氽烫一下，豆腐切成2厘米见方的块也放到热水中氽烫一下（去除异味）。炒锅加热放油，油温6成热放葱末、蒜末爆香后放入豆角，同时放入盐、酱油、醋煸炒均匀，倒入少量的水烧开后，放入豆腐盖盖焖煮直至汤浓、菜熟，勾芡炒匀，出锅前林少许香油即可。
二、荤的：把豆角择好，洗净，掰成3厘米的段用热水氽烫一下，豆腐切成2厘米见方的块也放到热水中氽烫一下（去除异味）。炒锅加热放油，油温6成热放入猪肉片（预先用盐、酱油、料酒、姜末、水淀粉腌渍15分钟）煸炒至变色后放葱末、蒜末炒香，放入豆角炒匀后加入盐、酱油、醋各适量炒匀，倒入少量的水烧开后，放入豆腐盖盖焖煮直至汤浓、菜熟，出锅前淋少许香油即可。
肉丝面怎么做好吃，豆角肉丝面的家常做法
食材
五花肉丝250克
面条1000克
长豆角500克
西红柿100克
油适量
盐适量
葱适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
姜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。
2
加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。
3
加入适量盐、白糖，翻炒片刻
4
加入水，同时再加一些盐、生抽，煮开备用。 汤汁要稍微咸一点。
5
生面条上笼屉大火蒸15分钟。
6
面条蒸好后，拌入事先做好菜汤汁，收汁
7
拌好的面条继续上笼蒸5分钟。
8
蒸好的面条再拌入小磨香油和味精，就可以吃了。
炒肉怎么做好吃，皮豇豆炒肉的家常做法
主料
猪里脊150 皮豇豆250
辅料
姜片 花椒
料酒 酱油
皮豇豆炒肉的做法步骤
1. 选里脊肉口感比较滑嫩
2. 切好片，用生姜料酒酱油 少许蛋清拌匀
3. 准备好皮豇豆，看起来就很有胃口。
4. 先滑好肉片，倒入皮豇豆。均匀混合，皮豇豆腌制好本来就差不多是熟的，大火翻炒几下后就可以出锅了
5. 出锅
豆角煮不烂是怎么搞的
一、豆角怎么炒容易熟
在炒豆角之前，建议先用开水煮一些，烫熟豆角，这样就可以让豆角更容易炒熟了，还能保持鲜绿的颜色。在处理豆角的时候，可以先将豆筋摘除，这样做口感更好，也更容易消化。烹煮豆角的时间宜长不宜短，时间太短，豆角可能就不会熟透，时间长一点，可以保证豆角熟透，否则会发生中毒。为防止中毒的发生，在炒豆角之前，可以先用沸水焯透，这样不仅可以预防豆角未熟，还能保持豆角的鲜绿，食用起来美味更安全。
二、豆角炒肉丝的具体做法和用料：里脊肉300克、豆角100克、大蒜(切成蒜蓉) 4瓣食用油5ml、酱油(生抽)5ml、淀粉5克、盐3克、老抽5ml。
豆角炒肉丝的具体做法：
1、买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)豆角洗净切3cm左右的长度，备用。
2、里脊肉切丝，倒入少量酱油<生抽>少量的淀粉，食用油，拌匀腌制入味。
3、大蒜洗净，切成蒜蓉，备用。
4、热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用。
5、倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀，放一匀老抽<增色>出锅。
三、烹饪技巧
肉丝(里脊肉)用食用油，淀粉，盐，腌制过后，炒出来不会柴。豆角没有焯水<飞水>的原因是吃起来有爽脆的感觉。中间炒豆角加放了水，它可以令豆角熟透，多出来的汁还可以拌饭。
肉丝卤面怎么做的做法
主料五花肉丝250g面条1000g长豆角500g西红柿100g辅料油适量盐适量葱适量生抽适量白糖适量料酒适量姜适量
步骤
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤11.五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤22.加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤33.加入适量盐、白糖，翻炒片刻
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤44.加入水，同时再加一些盐、生抽，煮开备用。
汤汁要稍微咸一点。
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤55.生面条上笼屉大火蒸15分钟。
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤66.面条蒸好后，拌入事先做好菜汤汁，收汁
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤77.拌好的面条继续上笼蒸5分钟。
豆角肉丝蒸卤面的做法步骤8
