豇豆角炒肉丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豇豆：1把;猪肉：1块; 料酒：适量;色拉油：适量;小葱：适量;姜：适量;生抽：适量;酱油：适量;食盐：适量;淀粉：适量;

豇豆角炒肉丝的做法

豇豆角择去两头，洗净，切寸段

猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀

炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出

炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香

放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可