材料
土豆：2个;猪肉：100克; 蒜：适量;食盐：适量;植物油：适量;
土豆丝炒肉的做法
土豆削皮，洗净后切成丝条状，然后放冷水中漂洗一下，防止炒的是粘锅和粘在一起，既不好看也不好吃
猪肉切成小块状待用，这道菜里肉并不是主要的，只是让整道菜有点肉味
油锅里下肉片，稍微小火炸一会，肉色变白时，导入土豆丝，加盐，翻炒上3分钟，散入蒜片，翻炒几下就可以起锅
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