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相关肉丝的常识百科
相关肉丝的常识百科
如何制作好吃的胡萝卜豆干肉丝
2023-12-28
1、原料:胡萝卜约100克,豆干约150克,五花肉约80克,食用油适量,蒜末适量、盐适量,鸡精适量,生抽适量,青椒丝适量。2、我们将食材清洗干净,胡萝卜,豆干,青椒切丝,五花肉切小肉棍。3、在锅中放油,下入五花肉炒出油脂,再放入蒜末爆香。4...
拉皮肉丝的做法|拉皮肉丝怎么做
2023-12-19
1、粉皮2张、瘦肉200克、青椒3个、玉米油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。2、粉皮切宽条,青椒切丝,肉切丝用生抽和淀粉抓一下。3、热锅倒油,下肉丝滑油。4、锅留底油,爆香葱姜,...
杏鲍菇炒肉丝做法
2023-12-20
1、杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。2、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切小条。3、锅烧热放油,将肉丝下锅炒。4、炒至变色后装起备用。5、用余油继续炒杏鲍菇。6、放酱油、...
肉丝汤的家常做法|教你肉丝汤的家常做法
2024-01-11
1、食材:西红柿1个,瘦肉100g,草鸡蛋2个,香葱1根,盐1勺,菜油30毫升。2、瘦肉清洗干净,切成细丝,准备好葱花。3、西红柿去蒂,清洗干净,切成小块。4、打两个草鸡蛋,搅成均匀的蛋液。5、锅中倒入菜油,放入肉丝,炒至肉色发白,放入葱花爆...
怎么做肉丝炒藕片
2023-12-14
1、肉适量,藕片适量,洋葱适量,食盐适量,鸡精适量,植物油适量。2、莲藕洗净去皮,切片用开水焯一下捞出备用。3、洋葱切粒。将猪肉切成片,最好薄一点,这样容易入味。4、把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一...
尖椒炒肉丝的做法
2024-01-02
1、材料:半肥瘦猪肉6两,木耳50克泡水,青尖椒2条,红尖椒8条,蒜头4个,茄瓜1/4个,胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝。3、首先,要把猪肉逆纹切成肉丝,加入一小勺的面豉酱,生油、盐、糖,再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。...
蘑菇肉丝怎么做|蘑菇肉丝的家常做法
2023-12-19
1、材料:青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒,淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后,放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
如何做酸辣肉丝
2024-01-04
1、把猪肉切粗丝,加少许盐和湿淀粉拌匀;净冬笋、水发木耳切成丝;泡红辣椒剁蓉;2、另取一碗放白糖、盐、醋、酱油、肉汤、湿淀粉兑成味汁;3、炒锅置旺火上,下植物油烧至六成热,下入肉丝炒至散亮发白,加入泡红辣椒蓉、姜粒、蒜...
尖椒肉丝做法|尖椒肉丝的家常做法
2023-12-31
1、食材:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、制作方法:(1)将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。(2)将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。2、将锅中油烧热,下...
煎肉丝春饼
2023-12-31
1、煎肉丝春饼的原料配方:面粉1千克清水800克猪瘦肉丝400克猪肥肉丝200克叉烧肉丝200克冬菇丝100克韭黄300克银芽(绿豆芽掐去两头)800克精盐、酱油、白糖、鲜汤、淀粉、香油、料酒、胡椒粉、味精、猪油、花生油适量白矾...
肉丝白菜汤面步骤|肉丝白菜汤面做法步骤
2024-01-02
1、准备食材:白菜切丝,肉切丝备用。2、起锅放入适量油(少放一点,不然做出来的面条很油)放入内丝煸炒,然后放入豆瓣酱煸炒(不喜欢豆瓣酱的可以不放,适当的放些盐)。3、然后加入白菜翻炒,加入少许醋。4、加入适量的水,烧开。5、加...
无极饸烙肉丝卤怎么做
2023-12-30
用料:五花肉、葱、姜、香料、料酒、盐、酱油。步骤:1、把猪肉切成肉馅丝。2、葱姜切丝备用。3、热油锅放入葱姜爆炒,然后加入肉丝。4、放入豆瓣酱,料酒,老抽,生抽,醋,味精,再炒5分钟。5、勾芡。6、出锅前放置一些鸡精、香料。7...
京酱肉丝薄饼的做法介绍
2023-12-29
1、材料:葱2根,肉丝300公克,油240㏄,杂粮大饼2张,酱油20公克,甜面酱15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄。2、葱洗净切丝;肉丝与所有腌料(香油除外)拌匀至入味,加入香油再次拌匀备用。3、锅中倒入油均匀加热,再放入作法1腌过的肉丝,以...
肉丝怎么炒才嫩|肉丝的炒法
2023-12-30
1、准备一块瘦肉,放冰箱冻到3成硬度,方便切丝。2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗,放入食盐、老抽、胡椒粉。5、用手抓匀,顺着一个方向搅拌,若肉丝较多还可以加入蛋清。6、抓匀之后加入红薯淀...
茼蒿肉丝的制作方法
2023-12-19
1、将茼蒿去掉根部,洗净,切成2厘米长的小段备用。2、将猪五花肉去皮洗净,切成丝备用。3、把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片备用。4、炒锅里放入花生油,待油五成热时,把猪肉丝入锅,炒至变色发白。这里花生油要放的多一些,茼...
蚕豆肉丝怎么做好吃|蚕豆肉丝的烹饪方法
2023-12-20
1、主要食材:羊肉200克,蚕豆60克。辅料:姜一块、红椒一个。调料:盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克。2、羊肉切丝,加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。蚕豆去皮,姜切丝,红椒切丝3、炒香小料。4、下肉丝炒散。5、利用锅中的余...
怎么做肉丝扒茄子
2023-12-19
1、材料:猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量。2、茄子肉丝的材料。3、猪瘦肉切成...
秋葵炒肉丝的做法
2024-01-04
里脊肉切丝,再加生抽、料酒,再放入淀粉、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟左右。姜切末,蒜切末。锅中水烧开,把秋葵放进去焯水半分钟,捞出切丝。锅中倒油,油温烧至6成热,加肉丝炒至变色,捞出。锅中留底油,把姜蒜末放进去炒香,再加秋葵和肉...
五香肉丝的做法介绍
2023-12-29
1、材料:肉丝适量,青椒丝适量,适量盐,适量蛋清,适量生抽,适量淀粉,适量糖,适量姜蒜,2、准备青椒切丝、里脊肉切丝备用。3、肉丝里加适量料酒、盐、淀粉、蛋清。4、搅拌均匀,腌制10分钟。5、锅里倒适量油,放入姜蒜,炒香。6、放入肉...
香辣肉丝的正宗做法|做香辣肉丝的技巧
2024-02-01
1、猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。2、方法:炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中,油炸一下,捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝,翻炒均匀。3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。...
酸菜炒肉丝的家常做法|酸菜炒肉丝怎么做
2023-12-31
1、用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。2、将酸菜冲洗干净。3、切成小丝。4、将猪肉切丝,蒜头切片,姜切末。5、加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油,将猪肉提前腌制5...
肉丝炒千张的做法
2023-12-19
1、主料:千张1张、猪肉100克。2、辅料:食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量。3、把千张用水冲洗,然后切丝。4、猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左...
香干青椒炒肉丝的做法
2023-12-14
1、材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克。2、瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝;3、烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大...
酸菜炒肉丝的家常做法
2023-12-31
1、用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。2、将酸菜冲洗干净。3、切成小丝。4、将猪肉切丝,蒜头切片,姜切末。5、加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油,将猪肉提前腌制5...
肉丝卷饼的做法介绍|肉丝卷饼如何做
2023-12-25
1、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片。2、加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制。3、黄瓜洗净,葱切丝姜切末,猪肉切成细丝。4、鸡蛋打散,鸡蛋液里加入2小勺水和少许盐,平底锅放适量植物...
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