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材料
豬大排:500克; 黑豆: 50克; 食鹽:少許;
排骨黑豆湯的做法
黑豆清洗乾淨,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡一夜
排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨
砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可
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