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相關排骨的常識百科
相關排骨的常識百科
西紅柿排骨的烹飪方法
2024-02-01
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入...
怎麼做小米蒸排骨
2024-01-13
1、主料:豬大排500克,小米150克,食鹽5克,姜3片,豆瓣醬5克,黃酒5克,水適量,細香葱5克。2、把小米沖洗乾淨,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右。3、豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水後的肋排放在碗中,放適量的豆瓣...
牛排骨搭配什麼一起煲湯最好啊
2024-01-28
1、牛排骨和白蘿蔔、黨蔘、淮山、枸杞等食材一起煲湯比較好。2、比如牛排骨蘿蔔湯:準備牛排骨、白蘿蔔、葱、生薑。將白蘿蔔切成大塊,葱切長段,生薑切成片。把牛排骨反覆清洗乾淨後,和蘿蔔、葱段、生薑一起放入高壓鍋中。...
鳳梨烤排骨的做法步驟
2024-01-04
1、主料:排骨500克、鳳梨1個、辣椒粉1勺、料酒2勺、鹽糖適量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、雞精1匙、生抽2勺、高湯5勺2、排骨洗淨。加入所有調料醃製1.5小時。3、烤盤抹油,擺上排骨。4、入烤箱180度烤40分鐘,加入鳳...
排骨怎麼燉法
2024-01-08
1、材料:排骨500g輔料:鹽適量、葱適量、姜適量。2、排骨洗淨涼水下鍋,煮到水沸騰。3、將煮過的排骨撈出,控幹水分。4、排骨重新放入鍋中,一次性加入足量的開水,大火煮開。5、蓋上鍋蓋,轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘。6、...
怎麼蒸小米排骨才會又軟又糯
2024-01-28
1、原料。豬排骨00克,小米100克,糯米粉0克,豬油0克,精鹽克,味精1.克,雞精粉1克,白糖克,料酒10克,十三香粉0克,辣醬10克,豆瓣醬克,蒜子克,紅油克,葱1克,姜1克,山胡椒油克。2、將排骨剁成釐米長的段,洗淨瀝水,用葱結(10克)、姜塊(10克)、料酒...
怎麼做排骨燉土豆
2024-01-03
排骨洗淨,浸泡30分鐘,撈出瀝乾水分,鍋中加清水,放葱和姜,放入排骨焯燙一下,撈出,鍋里加適量油,放葱姜、八角、花椒,再倒醬油炒勻,土豆去皮洗淨,然後切塊,土豆放進去,燉煮20分鐘左右,直到湯汁收幹,放一些香菜末,關火出鍋即可。怎麼做排...
川菜排骨香菇的做法
2024-01-09
1、主料:豬排骨500克、香菇500克、油適量、鹽適量、花椒粒適量、八角1個、香葉1片、白果1個、草寇1個、肉桂1塊、葱薑蒜各適量、老抽少許、生抽適量、香菜適量。2、豬排骨解凍,冷水浸泡出血水,沖洗乾淨備用。3、冷水入鍋...
紅薯燒排骨的做法|紅薯燒排骨的做法步驟
2024-01-04
1、準備用料。紅薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。2、排骨濯水,夾起來,放鍋裏蒸。3、紅薯去皮切大塊。4、熱鍋下油,把紅薯放下去,小火慢煎。5、紅薯煎表皮微焦後撥到一邊,放入冰糖。6、炒融化冰糖加入生抽老抽。7、放入排...
排骨保存的方法三種有哪些|排骨保存的方法三種
2024-01-05
1、冰箱保鮮。如果只想保存一天兩天,那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了,應該儘快食用,否則影響口感。2、冰箱冷凍。如果想保存的時間長一點,放入冰箱冷凍,一般可以保存一到三個月,但是不要反覆冷凍,例如今天停電了,那麼排...
怎麼蒸小米排骨才會又軟又糯又好吃
2024-01-28
1、原料。豬排骨00克,小米100克,糯米粉0克,豬油0克,精鹽克,味精1.克,雞精粉1克,白糖克,料酒10克,十三香粉0克,辣醬10克,豆瓣醬克,蒜子克,紅油克,葱1克,姜1克,山胡椒油克。2、將排骨剁成釐米長的段,洗淨瀝水,用葱結(10克)、姜塊(10克)、料酒...
玉米燒排骨的做法
2024-01-05
1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,葱2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、...
排骨燉豆角做法
2024-01-03
1、將洗乾淨的豆角切成段。2、將處理好的排骨剁成小塊。3、將洗好的大葱切段。4、將處理好的姜切成片。5、鍋內燒水,倒入排骨,加入料酒和食鹽,煮至水温燒開。6、下入豆角繼續煮,水位燒開後撈出備用。7、鍋內燒油,下入葱姜...
排骨保存的方法三種
2024-01-05
1、冰箱保鮮。如果只想保存一天兩天,那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了,應該儘快食用,否則影響口感。2、冰箱冷凍。如果想保存的時間長一點,放入冰箱冷凍,一般可以保存一到三個月,但是不要反覆冷凍,例如今天停電了,那麼排...
蘑菇排骨燜南瓜的做法
2024-01-11
1、主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,鹽,雞精,生粉,料酒各適量。2、南瓜切塊;蘑菇一分為三;排骨提前用鹽,雞精,生粉,料酒醃20分鐘以上。3、熱油,放蒜兩瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放適量的水,一點五香粉,蓋蓋,水開後小...
菱角可以和排骨燉湯嗎
2024-01-08
可以。菱角又名腰菱、水慄等,果肉甘甜多汁,富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質,既可當作水果生食,又可熟食或加工成菱粉,而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質及骨膠原、骨粘蛋白等成分,有較...
淮山蒸排骨的做法
2024-01-07
1、材料:排骨1斤,鮮淮山150克,豆豉少許,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量。2、鮮淮山洗淨切薄件,然後放進淡鹽水中浸泡,然後撈起待用。3、豆豉洗淨瀝乾水。4、排骨洗淨後斬小塊,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油...
排骨燉30分鐘能熟嗎
2024-01-09
高壓鍋15分鐘左右,普通鐵鍋30分鐘能夠煮熟排骨。排骨含有豐富的優質蛋白質、維生素B族、礦物質鐵、鋅等營養成分,排骨湯還含有很多遊離的氨基酸,營養豐富,利於吸收利用。豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質...
蒜香排骨要怎麼做|蒜香排骨要如何做
2024-01-02
1、首先將大蒜仔、生薑、香葱分別切末,備用;2、然後脆骨小排請斬塊,在清水浸泡一會兒,濾去血水洗淨,加入調味汁、蒜末、薑末,攪拌均勻,醃製半天以上;3、接着坐鍋,倒入多點油,油熱後入蒜末,小火炸至微黃撈出備用;4、醃製入味的排骨...
蘿蔔燒排骨的做法|教你蘿蔔燒排骨的做法
2024-01-28
1、原料:豬排骨500克,蘿蔔500克,醬油20克,料酒5克,鹽4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,澱粉5克,油50克。2、蘿蔔切絞成塊,葱切段,薑切片。3、炒鍋上火,放油將葱、姜和蘿蔔放入,煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。4、...
泡菜排骨怎麼做好吃
2024-01-11
1、排骨過沸水,洗去浮沫,控幹水分,加入蒜片、生抽、料酒、甜麪醬、薑片、花椒、八角、食用油;2、把排骨和調料拌勻,醃製30分鐘;3、醃製好的排骨倒入美的AH煲麥飯石內膽;4、美的AH煲選擇速熱功能,時間設置為10分鐘;5、速熱程序...
最好吃的糖醋排骨做法介紹|糖排骨怎麼做最好吃
2024-01-05
1、準備材料:肋排500克,香葱1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,澱粉適量,食用油500克(實耗45克),醬油1/2大匙,香醋1大匙,精鹽1/2小匙,白糖(黃糖)1大匙,味精1/2小匙。2、小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麪條,別倒掉了。3、用一湯匙料酒,一湯匙生...
排骨筍湯的烹飪方法
2024-01-13
1、材料:排骨250公克,竹筍150公克。輔料:水1000cc,薑片少許,鹽1公克,雞精粉1小匙。2、將竹筍洗淨切片,排骨洗淨後控幹水分。3、起一鍋水,待水煮沸後,竹筍和排骨放入沸水中氽燙一下,撈起備用。4、再起一鍋,將水倒入鍋中一起拌煮,再...
酸甜排骨用什麼醋
2024-02-01
1、酸甜排骨所用的醋沒有特定,可以根據自己的口味來選擇。如果你喜歡甜一點,可以選擇香醋,如鎮江香醋。如果你喜歡酸味多點的話,可以選擇山西陳醋或者白醋,因為這兩種醋特別酸,做出來符合你的口味。2、酸甜排骨做法:(1)排骨洗...
排骨配什麼菜炒好吃
2024-01-05
1、食材:排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒麪4克、雞蛋1個、孜然3克、胡豆8克。2、排骨改刀成1釐米見方的塊,洗淨後備用;茄子從尾部開始劃一刀,但是不要完全剖開,備用。3、排骨碼上味精、鹽、蔬菜碎(香菜、芹菜、...
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