材料
海带：适量;胡萝卜：2根; 莴笋: 适量;豆腐丝: 适量; 蒜泥：适量;食盐：适量;白糖：少许;苹果醋：适量;酱油：少许;辣椒油：适量;香油：少许;
凉拌四丝的做法
莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下
海带泡发后洗净切成丝放入盆里
莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里
干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆
放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油
拌匀装盘食用即可
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