盐煎尖椒五花肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：1块;尖椒：2个; 食盐：适量;生抽：半汤匙;

盐煎尖椒五花肉的做法

稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）

大个的尖椒去蒂去籽，切成小块

平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，用中小火煎

等五花肉片慢慢有油脂煎出，边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄

肉片煎出大部分油脂，开始有些变硬的时候，放入尖椒，翻炒几下

尖椒有些软的时候，倒入半汤匙生抽调味，翻炒均匀即可出锅