將黃瓜洗淨
將黃瓜放到流動的清水下清洗乾淨,然後瀝乾備用。
拍黃瓜
將黃瓜的兩個頭切掉,然後用刀將其拍扁。
黃瓜切段
用刀從黃瓜中間切開,再切成小段。
大蒜切碎
將大蒜瓣洗乾淨,去皮後將其切碎。
醃製黃瓜
將黃瓜、碎大蒜放入碗裡,攪拌拌勻後醃製5分鐘,5分鐘後倒出多餘的汁水。
倒入配料
在另外一個碗裡倒入適量的糖、醋、生抽,然後倒入裝有黃瓜的碗裡,再攪拌均勻。
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