用料 主料 五花肉400克 輔料 冬瓜 250克 調料 冰糖 20克 姜 4片 蒜 3粒 料酒 15毫升 生抽 30毫升 老抽 10毫升 冬瓜燒肉的做法 1.將五花肉洗乾淨，切方塊；冬瓜去皮，切方塊；大蒜去皮，拍扁，備用 2.鍋裡放油燒熱，爆香薑片和大蒜，倒入五花肉翻
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
冬瓜：250克;五花肉：250克; 姜：5克;蔥：5克;幹辣椒：3克;冰糖：3克;食鹽：6克;植物油：適量;醬油：1勺;水：少許;
冬瓜燉肉片 將冬瓜洗淨，去瓤，去皮，切成中塊；將切好的五花肉放進開水鍋中焯一下，待其顏色變白後撈出；燒熱炒鍋後放適量的花生油，油熱後放入蔥絲、薑片，爆出香味，將焯過的五花肉倒入鍋內，翻炒片刻，加入適量的精鹽、味精，少許黃酒，再加
冬瓜紅燒肉的做法
主料 冬瓜 900g 豬肉 180g 粉條 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 醬油 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 蔥 適量 姜 適量 青椒 適量 大料 適量 步驟 1.豬肉洗淨切片 2.冬瓜切大塊 3.蔥姜青椒切好備用 4.炒鍋燒熱放油同時放入大料 5.放入豬肉翻炒
冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥切段
冬瓜燒肉圓怎麼做好吃 材料 肉餡150克，冬瓜350克，雞蛋一個，蔥5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），澱粉1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克） 做法 1，準備肉餡150克，雞蛋一個，蔥切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗淨 2，冬瓜切小片 3，肉餡中加入蔥末
五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘，撈起，沖水，瀝乾
材料 冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，蔥、姜塊少許。 做法 1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切末備
鍋放少量的油（比平時炒菜少些即可），下入瀝乾後的五花肉塊，開小火煎
1.豬肉洗淨切片 2.冬瓜切大塊 3.蔥姜青椒切好備用 4.炒鍋燒熱放油同時放入大料 5.放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒 6.倒入蔥姜青椒翻炒 7.放入冬瓜翻炒 8.加些醬油胡椒粉，放足夠多的水大火燉5分鐘 9.粉條洗淨放入鍋中，繼續燉，水開後改小火
煎至肉表面稍微有些焦黃，並滲出一些油時，下入冰糖，小火翻炒至糖融化
食材明細 牛肉(肥瘦)500克 番茄500克 土豆(黃皮)500克 洋蔥(白皮)100克 鹽5克 姜5克 植物油25克 番茄土豆燉牛肉的做法詳細步驟 1. 牛肉洗淨後切成3釐米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血汙待用； 2. 土豆削皮後切3釐米大小
下入薑片和乾紅辣椒，炒2分鐘
冬瓜的功效與作用 1.減肥降脂 冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。 2.護腎 調節免疫功能，
加入開水，水量沒過肉。小火，燉30分鐘
孕婦當然可以吃冬瓜，不過冬瓜性涼，一次不要吃太多。孕婦吃冬瓜可以有效治療懷孕期間出現的四肢水腫症狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有消暑、利尿的功效，冬瓜非常適合在夏天食用。 孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜，回家自己切了煮著吃。
30分鐘後，下入蔥段和冬瓜，加鹽
孕婦當然可以吃冬瓜，不過冬瓜性涼，一次不要吃太多。孕婦吃冬瓜可以有效治療懷孕期間出現的四肢水腫症狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有消暑、利尿的功效，冬瓜非常適合在夏天食用。 孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜，回家自己切了煮著吃。
加1勺紅燒醬油，轉中火，翻炒均勻
材料 羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、蔥姜、大料、陳皮等適量 做法 1、羊腿剁小塊洗淨 2、鍋內燒水，把羊腿小塊放進去焯一下，去血水，撈出洗淨 3、用鑄鐵鍋加水，放入羊腿小塊，放蔥姜、大料、陳皮，大火煮開改中小火，慢慢把羊肉煮
煮至冬瓜入味，湯汁收幹，撒上蔥花即可。（喜歡湯汁抖米飯的，可以適當多留些湯汁）
冬瓜燉肉 用料 主料 冬瓜500g 豬肉150g 調料 食鹽 適量 醋 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 適量 生抽 適量 調和油 適量 冬瓜燉肉的做法 1.豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製。 2.冬瓜去皮，切厚片備用。 3.鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒。 4.翻
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孕婦可以吃冬瓜燉肉嗎
孕婦當然可以吃冬瓜，不過冬瓜性涼，一次不要吃太多。孕婦吃冬瓜可以有效治療懷孕期間出現的四肢水腫症狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有來消暑、利尿的功效，冬瓜非常適合在夏天食用。
孕婦吃冬瓜自時最好選擇沒有切開的小冬瓜，回家自己切了煮著吃。有些孕婦喜歡把生冬瓜連皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市場上賣的冬瓜zd大多是切開的冬瓜片，上面附著很多細菌，而且有些冬瓜已經放了很久。如果吃買回的冬瓜片一定要仔細清洗乾淨，挖去冬瓜籽削皮後才能進行烹煮，要熟透才能吃。
冬瓜燉羊肉怎麼去羶味
材料
羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、蔥姜、大料來、陳皮等適量
做法
1、羊腿剁小塊洗淨
2、鍋內燒水，把羊腿小塊放進去焯一下，去血水，撈出洗淨
3、用鑄鐵鍋加水，放入羊腿小塊，放蔥姜、大料、陳皮，大火自煮開改中小火，慢慢把羊肉煮軟爛
4、煮熟撈出，剔除羊肉，切小塊
5、下冬瓜煮一會，8分熟下羊肉
6、繼續煮一會、百冬瓜煮熟即可，加鹽度、胡椒粉調味！
去味小貼士：從中醫角度來說，冬瓜性寒涼，能潤燥清火，而羊肉問比較溫熱，因此兩者在寒熱方面比較平衡。更重要的是，兩者搭配既能減少羊肉的羶味。此外，這樣的搭配不但營養答互補，還能減輕羊肉的油膩感。另外白蘿蔔、胡蘿蔔或紅棗、陳皮等一起燉，也是簡便又營養的除羶方法。
冬瓜燉肉為什麼會酸
冬瓜燉肉
用料
主料
冬瓜500g
豬肉150g
調料
食鹽
適量百
醋
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
生抽
適量
調和油
適量
冬瓜燉肉的做法
1.豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製。
2.冬瓜去皮，切厚片備用。
3.鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒。
4.翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片。
5.放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘。
6.放入拍碎的蒜瓣。
7.加適量生抽，出鍋即度可。
冬瓜燉肉想一好聽的菜名
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大豆飯豆冬瓜燉肉能一起吃嗎?
大豆飯豆冬瓜燉肉可以一起吃，但如腸胃不好消化不良者最好分開吃比較容易消化。
