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酱烧梭鱼的做法

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虾酱油炖梭鱼的做法 1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。 2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。 3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。 4.起锅热油，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

梭鱼：1条; 香菜: 适量; 豆瓣酱：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;味精：适量;醋：适量;料酒：适量;花生油：适量;干辣椒：适量;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;花椒：适量;

酱烧梭鱼的做法

主料梭鱼：600g 豆腐：300g 辅料蒜：10g 葱：15g 酱油：5ml 白砂糖：5g 白酒：5ml 料酒：20ml 水：400ml 花生油：30ml 豆瓣酱：20g 醋：5ml 姜：5g 具体步骤第一步 1.梭鱼去鳞、内脏，清洗干净。第二步 2.切成块放入盘中加料酒

豆瓣酱、酱油、盐、料酒、醋、味精、白糖、花生油

梭鱼、葱姜蒜（切好备用）、干辣椒、花椒粒、香菜末。梭鱼刮去鱼鳞，去内脏洗净，鱼身打花刀

八角适量、葱姜蒜适量、香菜适量、豆瓣酱适量、料酒适量豆瓣酱烧梭鱼1新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分; 2葱姜蒜切片备用; 3洗好的梭鱼横切大段备用; 4

锅内花生油烧热后，放葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香

花生油30ml酱烧梭鱼1梭鱼去鳞、内脏,清洗干净。 2切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。 3豆腐切厚片。 4豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。 5热锅下油,先放入梭鱼煎一下。 6再

加入豆瓣酱、少许酱油

红烧梭鱼的做法梭鱼去鳞,内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎放入葱姜蒜煸香。再加入醋,酱油,美极鲜,水适量,炒匀。大火烧开。放入煎好的梭鱼,加少

放料酒、糖适量，炒匀

梭鱼炖豆腐制作方法: 梭鱼洗净切成约40CM的鱼段;豆腐切块备用;“海天”黄豆酱;自治梭鱼腹部划几道,成柳叶刀。 2,葱切段、姜拍散、香菜切段。 3,炒锅烧热加花生油,梭

梭鱼下锅

加水没过鱼身一多半，大火烧开转中火继续炖

辅料:油适量、盐适量、青萝卜适量、大料适量、葱适量、香菜适量、面酱适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、酱油适量、姜适量、蒜适量梭鱼烧乌贼1新鲜梭鱼剖肚刮鳞

锅内汤汁浓稠时，加少许盐、醋、味精、香菜末出锅即可

主料梭鱼1条茄子1个方法/步骤 1 洗好梭鱼 2 切成块 3 准备姜 4 再备好葱 5 蒜也备好 6 起油锅行放入干辣椒和大料再放入葱姜蒜加入白糖加入酱油把鱼块放入

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酱烧梭鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，活着就要吃

主料

梭鱼：600g

豆腐：300g

辅料

蒜：10g

葱：15g

酱油：5ml

白砂糖：5g

白酒：5ml

料酒：20ml

水：400ml

花生油：30ml

豆瓣酱：20g

醋：5ml

姜：5g

具体步骤

第一步

1.梭鱼去鳞、内脏，清洗干净。

第二步

2.切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。

第三步

3.豆腐切厚片。

第四步

4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。

第五步

5.热锅下油，先放入梭鱼煎一下。

第六步

6.再把调好的豆瓣酱倒入锅中，加醋，酱油，葱姜蒜，糖，白酒，水炒匀，大火烧开。

第七步

7.转小火盖盖炖10分钟。

第八步

8.再放入豆腐。

第九步

9.盖盖中火炖10分钟出锅即可。

第十步

10.盛盘，一道酱香浓郁的酱烧梭鱼就做好了。

烹饪技巧

1，炖鱼时加入八角可以去腥增香。2，炖鱼的时候放上些豆腐，炖出来的豆腐味道非常好。

虾酱油炖梭鱼的做法大全

虾酱油炖梭鱼的做法

1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。

2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。

3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。

4.起锅热油，下花椒、葱姜蒜爆香，然后下鱼，然后撒上步骤三中的调料，然后倒入料酒和热水，将将和鱼齐平。

5.大火烧开后转小火，盖上盖子十分钟。这个时候可以给鱼翻身了，要是爱吃豆腐的话这个时候可以放进去了。

6.再煮10分钟就可以开大火收汁了。留点汁可以拌饭吃哦。