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相关酱烧的常识百科
相关酱烧的常识百科
酱烧腐竹的家常做法
2023-07-10
1、原料:腐竹、尖椒、豆瓣酱、花生油、盐、水。2、腐竹,尖椒切段。3、炒锅放油烧热,放入豆瓣酱。4、小火煸香。5、放入尖椒翻炒片刻。6、放入腐竹,盐,水烧煮。7、烧至水分明显减少,汤汁浓稠即可出锅。...
酱烧豆腐鱼怎么做好吃
2023-12-20
1、食材:草鱼700克,豆腐块400克,啤酒一罐,长青椒1根,生姜适量,生葱适量,生抽适量,耗油适量,蒜若干,胡椒粉适量。2、市场买回来的草鱼切成段,用盐腌制30分钟。3、青椒切粒,蒜切片,姜切片,葱切段备用。4、豆腐切小块,用盐水泡5分钟去除...
酱烧丝瓜如何做
2023-07-11
1、主料:丝瓜适量。2、调料:葱适量、油适量、香辣酱适量、盐适量、味精适量。3、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入香辣酱,小火炒香。6、放入丝瓜煸炒均匀。7、炒至丝瓜塌秧,加少许水焖制1--2分...
酱烧猪尾如何做
2023-07-22
1、主料:猪尾巴500g、青蒜30g。2、辅料:拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。3、把所有材料准备好,猪尾巴洗干净,切件。4、锅中煮开水,放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。...
酱烧黄颡鱼
2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄颡鱼:550ke;豆腐:1块;野葱:1把;姜:1块;食盐:适量;黄酒:适量;蒸鱼豉油:适量;豆瓣酱:适量;甜面酱:适量;色拉油:适量;酱烧黄颡鱼的做法豆腐切大块,下锅煎至两...
酱烧鲫鱼如何做
2023-06-14
1、准备鲫鱼2条,色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角2个,干辣椒适量,白糖少许,黄酱2匙,辣椒酱1匙,香菜少许。2、鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用。3、热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,反正面煎至金...
黄豆酱烧豇豆的做法|黄豆酱烧豇豆怎么做
2023-04-21
1、食材:豇豆500g、黄豆酱15g、菜籽油15g、盐2g。2、首先将豇豆摘成段,洗净,备用。3、炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入少许盐。4、倒入洗净的豇豆,大火翻炒。5、加入适量的水,再放入少许黄豆酱,翻炒均匀后,开大火焖煮。6、...
酱烧草鱼的做法
2023-06-12
1、干草鱼要提前一天用水泡开,然后切成大块。葱姜切丝,独头蒜剥皮洗净。2、锅里放少量油烧热,先下鱼块两面煎黄,然后放葱姜略炒,也可放两根干辣椒。3、加入稀释了的甜面酱,再放入料酒,糖,蒜,加少量冷水没过鱼块,盖上锅盖大火烧...
酱烧猪尾如何做|酱烧猪尾做法介绍
2023-07-12
1、主料:猪尾巴500g、青蒜30g。2、辅料:拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。3、把所有材料准备好,猪尾巴洗干净,切件。4、锅中煮开水,放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。...
香菇酱烧豆腐教程
2023-05-16
1、食材:北豆腐200克,五花肉100克,香菇酱2勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1/4勺,八角半个,香叶1片,冰糖4小块。2、准备食材,豆腐1块,五花肉切片。3、热油锅,放入五花肉翻炒,翻炒至五花肉出油。4、加入葱段和姜丝,炒出香味。5、加入料酒,香菇...
酱烧黄金鲽鱼简单做法
2023-12-12
1、准备用料。黄金鲽鱼、豆瓣酱、黄豆酱、姜、生抽、油、盐。2、黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝,腌制一下。3、入锅前用厨房纸巾吸去水分。4、热锅凉油,将黄金鲽鱼的正面先下去煎。5、煎金黄后翻一面煎至金黄。6、...
酱烧鲫鱼做法
2023-03-29
1、准备鲫鱼2条,色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角2个,干辣椒适量,白糖少许,黄酱2匙,辣椒酱1匙,香菜少许。2、鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用。3、热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,反正面煎至金...
酱烧大豆腐教程|酱烧大豆腐做法介绍
2023-05-29
1、原料:大豆腐、肉末、指天椒、大葱、色拉油、酱油、豆瓣酱、盐、鸡精、十三香。2、豆腐切块,瘦肉切碎,肉泥。3、大葱切断,指天椒切碎。4、油预热,之后加入十三香炒香,再放入切好的葱与辣椒。5、炒出香味,放入豆瓣酱,与适量...
酱烧扁豆如何做
2023-06-25
1、食材:扁豆500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、切肉片腌制备葱姜蒜,酱。3、扁豆掰去头顺势撕掉老筋再掰成段。4、锅热倒油中小火放姜葱蒜片煸香后拨到锅一旁放肉煸变色。5、放酱炒出香味,放豆角段儿炒能看到...
怎么做牛肉酱烧豆腐
2023-07-21
1、内酯豆腐350克,牛肉酱2汤匙,生抽1汤匙,香葱2根,清水半碗,盐半茶匙,大蒜2瓣,花椒粉适量,水淀粉50克,食用油适量。2、将内脂豆腐的封口处撕开倒扣在案板上,用剪刀把四个角的包装盒剪个小口,就可以直接拿掉包装盒了,然后将豆腐切...
酱烧豆腐鱼如何做|酱烧豆腐鱼怎么做好吃
2023-06-14
1、食材:草鱼700克,豆腐块400克,啤酒一罐,长青椒1根,生姜适量,生葱适量,生抽适量,耗油适量,蒜若干,胡椒粉适量。2、市场买回来的草鱼切成段,用盐腌制30分钟。3、青椒切粒,蒜切片,姜切片,葱切段备用。4、豆腐切小块,用盐水泡5分钟去除...
酱烧番茄牛肉的做法|酱烧番茄牛肉的做法与步骤
2023-11-25
1、食材:牛肉150克、番茄200克、番茄酱10克、盐1小勺。2、牛肉擦干表面血水,切成约1.5cm的块状,洒上盐及黑胡椒。3、将番茄冲水,撕去皮后切小块。4、中大火热锅,倒入少许橄榄油,放入牛肉块。5、每一面各煎5~10秒变色后,盛起...
黄豆酱烧白鲳的做法
2023-11-29
1、用料:白鲳、姜、蒜头、葱、油、黄豆腐、白糖、胡椒粉。2、白鲳鱼,处理好后在鱼身上划花刀,更易入味,备姜,葱,蒜。3、将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。4、热锅放油,将白鲳鱼放入中火煎制。5、三分钟左右翻另面煎制。6、煎至两面金...
酱烧豆腐
2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:350克;猪肉:80克;姜:适量;葱:适量;黄酱:适量;豆瓣辣酱:适量;鸡粉:适量;淀粉:适量;水淀粉:适量;酱烧豆腐的做法老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉...
酱烧海参怎么做
2023-07-11
1、将发制好的海参洗净备用,将竹笋胡萝卜切片。2、准备调料,并将金瓜酱、海鲜酱、料酒、白糖、盐加水约50ml兑成汁,同时将淀粉勾芡汁准备好。3、烧热炒锅,中火放油将葱姜投入炒香,放入笋片和胡萝卜片炒软,放入海参略炒,炒...
酱烧日本豆腐怎么做|酱烧日本豆腐做法介绍
2023-07-01
1、食材:日本豆腐5包。2、用到从中间部分切开,不要从头剪开,用刀把豆腐切块。3、豆腐放入鸡蛋和面粉糊里裹一圈。4、放入烧热的油锅中炸。5、取出适量的韩国醋辣酱,用适量的水化开到入炸好的豆腐。6、最后翻炒均匀放入胡...
酱烧鱼豆腐做法窍门|怎么做酱烧鱼豆腐
2023-09-22
1、主料:鱼、北豆腐。2、辅料:大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、米醋、糖、香菜。3、买来收拾好的鱼,洗净,切成四段(鱼头、鱼尾和中间2段),北豆腐切成1cm厚的片,大蒜切厚片,香菜洗净切寸段。4、平底锅中放入油,烧至...
酱烧茄条的做法
2019-09-14
材料紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许做法1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;2、挤去腌出的水分,备用;3、茄子越老腌出的水颜色越深,这个时这是我非...
酱烧鲫鱼如何做|酱烧鲫鱼做法
2023-06-14
1、准备鲫鱼2条,色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角2个,干辣椒适量,白糖少许,黄酱2匙,辣椒酱1匙,香菜少许。2、鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用。3、热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,反正面煎至金...
酱烧老豆腐怎么做
2019-11-04
步骤豆瓣酱炒豆腐的做法步骤11.豆腐洗净,切成小块备用豆瓣酱炒豆腐的做法步骤22.锅内放油,放入葱花炒香,然后放入豆瓣酱炒香豆瓣酱炒豆腐的做法步骤33.添入小半碗水煮开豆瓣酱炒豆腐的做法步骤44.将豆腐放入,慢慢翻炒至酱...
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