鱼香豆角

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆角：适量; 黑木耳: 适量; 色拉油：适量;蒜：适量;葱：适量;姜：适量;豆瓣酱：适量;料酒：适量;食盐：适量;白糖：适量;干辣椒：适量;

鱼香豆角的做法

长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝

豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用

锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用

余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味

加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳

调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可