凉拌春韭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

韭菜：1把; 芝麻：适量;辣椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;蒜：适量;白糖：少许;陈醋：适量;

凉拌春韭的做法

韭菜摘洗干净

用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干

入开水中焯烫一下

变色后马上捞出过凉

挤去水分，切成寸段

小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐

烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿

浇在切好的韭菜段上，拌匀即可