素炒三色

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

山药：1根;黑木耳：100克;荷兰豆：100克; 色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;蒜：适量;

素炒三色的做法

木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半

山药洗净，去皮，切成片

炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜片爆香

依次放入荷兰豆、山药片和木耳，翻炒，加盐，翻炒均匀即可