主料 糯米 - 长糯米三米杯瘦肉丝一小把 干鱿鱼 - 阿根廷鱿鱼最佳一小把干虾米一小把 干香菇四-六朵 辅料 太白粉 ( 使肉丝腌过更软嫩)少许酱油( 使肉丝腌过稍微有咸度)少许 盐半盐匙红糖 (红砂糖)一糖匙 酱油 (不是膏状的喔)2.5茶匙 糯米油饭-台
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
糯米：2杯; 油条: 2根;萝卜干: 适量;花生粉: 适量;肉松: 适量; 植物油：适量;
制作主料：糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 做法：1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗
台湾风味素饭团的做法
台湾风味素饭团的做法， 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来
花生粉我是用的五香花生磨的，油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
做法， 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五
糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
食材 主料 长糯米 150g 圆糯米 150g 大米 150g 胡萝卜 200g 洋葱 100g 青豆 100g 干香菇 8朵 肉丝 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干鱿鱼 适量 虾皮 适量 酱油 适量 麻油 适量 姜丝 适量 糖 适量 料酒 适量 步骤 1.先将胡萝卜，洋葱，香菇切片，切叮
锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
糯米泡水~先放著~ 红葱头炒一下(要爆香)~ 加大虾米(热水稍泡过~水丢弃'比较卫生)~要炒香~ 加香菇(泡软'水勿弃) '肉丝(五花肉或後腿肉)~加长糯米续炒~~加酱油~~~翻炒~ &加水蒸之~ 香菜随意'(无妨)~
最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
食材 主料 糯米 300克 肉丝 100克 香菇 20克 干虾米 20克 辅料 麻油 2大勺 酱油 2大勺 胡椒粉 适量 米酒 适量 台湾油饭的做法步骤: 1.香菇，虾米，糯米都要泡水 2.泡两个小时的糯米放一点点的水，放入锅中蒸熟备用 3.香菇切丝，肉丝要入酱油，胡
取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热二，可以帮助整形）
主料 糯米 - 长糯米三米杯瘦肉丝一小把 干鱿鱼 - 阿根廷鱿鱼最佳一小把干虾米一小把 干香菇四-六朵 辅料 太白粉 ( 使肉丝腌过更软嫩)少许酱油( 使肉丝腌过稍微有咸度)少许 盐半盐匙红糖 (红砂糖)一糖匙 酱油 (不是膏状的喔)2.5茶匙 糯米油饭-台
将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
台湾风味素饭团的做法， 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来
放上一段油条。
制作主料：糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 做法：1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗
再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
台湾风味素饭团的做法， 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来
然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
做法， 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的) 1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五
整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）
糯米泡水~先放著~ 红葱头炒一下(要爆香)~ 加大虾米(热水稍泡过~水丢弃'比较卫生)~要炒香~ 加香菇(泡软'水勿弃) '肉丝(五花肉或後腿肉)~加长糯米续炒~~加酱油~~~翻炒~ &加水蒸之~ 香菜随意'(无妨)~
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台湾糯米饭怎么做好吃
主料
糯米 - 长糯米三米杯瘦肉丝一小把
干鱿鱼 - 阿根廷鱿鱼最佳一小把干虾米一小把
干香菇四-六朵
辅料
太白粉 ( 使肉丝腌过更软嫩)少许酱油( 使肉丝腌过稍微有咸度)少许
盐半盐匙红糖 (红砂糖e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333365653331)一糖匙
酱油 (不是膏状的喔)2.5茶匙
糯米油饭-台湾美食小吃的做法步骤
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解11. 这是我用来度量调味品的工具, 为了能清楚呈现,
我必须把影像调暗, 才能显示出同色系的工具样貌!
米杯=水杯: 作为电子锅 米:水 的比例使用
糖匙=盐匙: 测量盐及糖的份量
茶匙: 测量酱类的份量
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解22. 将干鱿鱼、干虾米、干香菇分别泡水软化
请注意:
泡完虾米的水要留着备用
泡完的鱿鱼需要脱皮
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解33. 拿一个小碗 , 将瘦肉丝加入少许的太白粉, 以及少许的酱油, 稍微的腌制一下后备用, 这个步骤会让瘦肉丝更加软嫩, 增添瘦肉丝的味道及口感!
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解44. 用米杯(水杯)量好三杯长糯米后, 将米洗净
长糯米与水的黄金比例是
1 : 0.6 (1 杯米: 0.6杯的水)
3杯长糯米所需要的水量是
3*0.6=1.8 ( 1 杯的水 + 0.8杯的水)
把洗净的长糯米与水的比例搭配好后
加入一点点的沙拉油后, 放进电饭锅里开始烹煮
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解55. 当电子锅把米煮熟的时候,必须再闷15分钟才可以打开来搅拌, 趁着这个等待的空档, 可以把已经切丝准备的配料一一拌炒! 热锅后加入少许的油:
1. 拌炒虾米 , 可增加海洋鲜味
2. 加入鱿鱼 , 鲜味更加浓郁
3. 加入香菇 , 提升鲜甜度
4. 这时可加入三茶匙的香菇水拌炒
5. 加入半盐匙的盐、一糖匙的红砂糖 , 继续拌炒
6. 加入瘦肉丝
7. 加入2.5茶匙的酱油(是水状的清酱油, 不是膏状的喔)
8. ( 喜欢油葱酥的可以加入一点 )
以上步骤将配料拌炒至熟香后, 即可关火准备!
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解66. 把已经煮熟并且又闷了15分钟的糯米饭
放进配料里一起搅拌
糯米油饭-台湾美食小吃的做法图解77. 当糯米饭的颜色都跟配料一起扮匀了
此时, 糯米油饭就完成了
可以将糯米油饭再放进电子锅里保温
如此一道轻松即可完成的美味糯米油饭
台湾饭团做法
台湾风味素饭团的做法，
糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的)
1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整e79fa5e98193e4b893e5b19e31333264626562形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，所以我折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
台湾卷饭的做法？
制作主料：糯米2杯、炸酥油条e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d83313333326239372根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的)
做法：1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）
小贴士：想给装饰漂亮一点，可折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
台湾饭团的做法是什么？
台湾风味素饭团的做法，
糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的)
1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起e68a84e79fa5e9819331333365643538来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，所以我折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
台湾海盗饭团的做法
做法，
糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的)
1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333339663966没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，所以我折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
