炒虾仁家常做法

炒虾仁家常做法如下：1、准备食材：虾仁一小碗，莴笋半根，胡萝卜半根，青椒（长）一根，盐半茶匙，料酒半茶匙，生抽1茶匙，姜蒜适量，白胡椒粉。
2、虾仁解冻滤干水分。
3、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。
4、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
5、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味，接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会/6、下虾仁大火炒至断生，加入适当盐调味即可。