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1、主料:香菇,油菜,蝦米,香腸,腰果;調料:花椒麵,澱粉,水,糖
2、香菇、油菜洗乾淨,香菇切塊。
3、油菜焯水,水裡放一點油鹽,焯後,放涼水裡過一下,整齊擺在碗裡。
4、香腸切花刀,下鍋裡煎一下,備用。
5、蔥薑蒜爆鍋,下香菇蝦米,炒1分鐘,倒入調汁,加鹽、雞精,炒1分鐘,灑上腰果,出鍋。好吃至極。
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