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相關好吃的常識百科
相關好吃的常識百科
新鮮木魚怎麼做好吃又簡單|新鮮木魚的做法講解
2024-02-01
1、做法:目魚去頭、皮、內臟,洗淨剁成3.5釐米方塊,用少量鹽、醬油拌勻,醃10分鐘,然後取出放一大碗中,囊麵粉。用碗將雞蛋攪勻。2、炒勻上火,注入花生油,旺火燒至八成熟,將魚塊蘸雞蛋液,一個個下勺中炸呈黃色撈出。3、湯勺上火,用...
涮羊肉哪個部位最好吃|涮羊肉的簡介
2024-01-28
1、一般宜選羊肉中比較嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是經典的8大部位,包括:黃瓜條、羊裡脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子。2、涮羊肉,又稱“羊肉火鍋”。《魏書》記載,三國時代,曹丕代漢稱帝時期,已有用...
扁豆炒麵怎麼做好吃|扁豆炒麵的做法
2024-02-01
1、原料:扁豆(200克),豬肉(200克),麵條(200克),蒜(5克),姜5克,蔥5克,植物油5克、雞精5克!2、煮好的麵條要用乾淨過濾水沖涼,瀝乾。3、炒瘦肉的時間不宜過久,變色就好!4、入扁豆翻炒,這時的扁豆已經成熟5、加醬油,鹽,入蔥姜翻炒均勻...
海蔘如何煮粥最好吃
2024-01-28
1、原料:海蔘30克、枸杞30克、淮山藥30克、糯米100克。2、將海蔘浸透、剖洗乾淨,切片煮爛。3、將糯米、淮山藥、枸杞子煮成稀粥。4、倒入海蔘,再煮片刻。5、加鹽調味,即可食用。6、海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘...
怎樣做土豆泥餅好吃又簡單|好吃又簡單的土豆泥餅做法簡述
2024-01-28
1、首先將洗淨的土豆去皮,切厚片,胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。2、起鍋燒水,將土豆上鍋蒸熟。3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀,加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。4、起鍋燒油,放置土豆泥餅,兩面煎至金黃即可。...
廈門特產有哪些廈門特產好吃嗎
2024-01-28
蠔仔煎(海蠣煎)為廈門最具風味的傳統大眾化名點,絕對稱得上是廈門人的食譜中的一道主譜,也是是整個閩南地區特有的小吃。它以鮮牡蠣為主料,摻入適量的地瓜粉,再加入已切成小丁節的鮮蒜或韭菜及少許的鹽,倒入熱油鍋煎炒而成,可...
柱侯醬要怎麼使用|柱侯醬做什麼菜好吃
2024-01-31
1、柱侯醬是佛山傳統名特產品之一。是由三品樓廚師樑柱侯在清嘉慶年間創制的。它以大豆、麵粉作原料,經制曲、晒制後成醬胚,和以豬油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色澤紅褐,豉味香濃,入口醇厚,鮮甜甘滑。適於烹製雞鴨魚肉等,...
豬蹄的腥味怎樣清洗乾淨好吃
2024-01-31
1、將豬蹄上的豬毛去除乾淨首先用鬍鬚刀刮掉豬蹄上的毛,先刮幾遍,用手在豬蹄上摸摸,如果不會刺人基本就刮乾淨了,然後用清水沖洗。涼水浸泡豬蹄預先用刀斜劃口,深見骨,然後用涼水浸泡豬蹄,大概需要2個小時以上。2、把...
怎麼樣煮小米粥好吃|煮小米粥的做法
2024-01-28
1、準備材料小米、南瓜、紅棗。2、首先把南瓜切開後和紅棗一同蒸熟,挖出蒸熟的南瓜肉,紅棗切碎,和搗爛的南瓜碎一起備用,然後在鍋中放10倍小米量的水。3、燒開之後加入小米,煮開後中小火慢煮,大概20分鐘左右,再把南瓜和紅棗...
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃|做的時候會用到什麼輔料
2024-02-01
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
肉夾饃的肉怎麼做好吃|肉夾饃的肉如何做好吃
2024-02-01
1、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮,包入一個棉布包裡,再準備蔥薑蒜切段,一起放入電壓力鍋裡。2、選擇五花豬肉,再切成小塊,切好後放入電壓力鍋裡,倒入醬油,把豬肉用醬油醃製十分鐘。3、在電壓力鍋裡添水,這時電壓力鍋裡調...
燙麵小籠包怎麼做好吃
2024-01-28
1、主料:五花肉250克、芹菜葉300克、低筋粉500克、香蔥60克、料酒12克、生抽30克、鹽5克、老抽2克、白糖2克、澱粉2克、蠔油3克、水40克、薑末1克。2、肉切碎加入料酒12克生抽30克,鹽5克,老抽2克,蠔油3克,白糖2克,薑末1克拌...
瘦肉煲湯如何做好吃
2024-02-01
1、主料:瘦肉250克、紅棗20克、杞子5克、圓肉10克、首烏10克。2、洗淨各種材料,紅棗去核,瘦肉切厚片。3、燉盅內加入涼開水,加入紅棗、圓肉、首烏,加入瘦肉,放入燉鍋內。4、設定燉湯模式,燉90分鐘。5、出鍋前5分鐘加入杞子,加...
草魚怎麼弄好吃
2024-01-28
1、將蔥洗淨切段分成2份。姜半份拍裂,半份切絲。將草魚剖淨,由魚肚剖為兩片(注意不可切斷),放進鍋中,注滿清水,加蔥1份、拍裂的姜、酒,煮滾後,用小火燜10分鐘,撈起,盛入碟中,將薑絲遍濾魚身。2、燒熱油鍋,放蔥爆香,然後把蔥去掉,將...
怎麼醃雞蛋好吃又省事
2024-01-28
1、雞蛋10個、高度白酒20ml、食鹽30克、保鮮膜適量、保鮮袋一個。2、首先將雞蛋用清水洗淨,然後將雞蛋放入醃雞蛋到太陽下暴晒1小時,直到將雞蛋表面的水完全晒乾即可。洗淨的雞蛋一定要暴晒,不然會導致雞蛋發臭的。3、將...
土豆炸丸子怎麼做好吃
2024-01-28
1、炸土豆丸子:材料準備好,蔥切碎備用,土豆去皮切塊,大火隔水蒸15-20分鐘,蒸好的土豆趁熱壓成泥,放入生粉拌勻,再調入鹽和胡椒粉攪拌好的樣子,將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小,鍋裡放足量油(沒過丸子為宜),燒至8、9層熟,放入丸子...
蘆花雞怎麼做好吃|蘆花雞如何做好吃
2024-02-01
1、主料:山藥、蘆花雞;輔料:植物油、鹽、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大蔥、姜、紅尖椒、青辣椒、大蒜、味精;2、把蘆花雞洗淨切小塊,用開水焯湯撈起瀝乾水分、大蒜去皮2山藥洗淨切小塊,用開水焯湯撈起,用涼水過量待用,大蔥...
松果香腸炒飯怎麼做|松果香腸炒飯怎麼做才好吃
2024-01-28
1、準備用料。松果、香腸、蛋、白飯、沙拉油、鹽、胡椒、味精、酒。2、用小火將松果炒至金黃色,把香腸切成斜片。3、鍋燒熱後加入油,再將蛋汁倒入熱油中快炒至七分熟盛起備用。4、加入香腸、松果、花一起炒勻,待香腸顏色...
營養的葛芋養生粥怎麼做好吃又簡單
2024-01-28
1、食材:葛根10g,糙米10g,木瓜5g,薏仁5g,扁豆5g紅豆5g。2、:將紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗淨,放在清水中提前浸泡1小時,然後洗淨放置在盤子待用。3、再將葛根、木瓜去皮洗淨。(因為葛根長在較深的土層裡,所以要仔細清洗,以免吃到...
四物湯怎麼做好吃|四物湯的做法
2024-01-28
1、四物湯的標準配方為熟地黃12克,當歸10克,白芍12克,川芎8克四味藥材組合而成,被譽為“婦科第一藥方”。2、把四味藥在涼水裡浸泡半個小時以上,把藥物泡軟,成分容易吸出來。3、泡好後放到鍋裡大火燒開,水開了以後,把大火調小...
雞屎藤好吃的做法都有哪些
2024-01-31
1、雞屎藤糕:雞屎藤洗淨磨成粉,加入開水,放入澱粉,煮熟後放置冷卻,這樣一道美味好吃的雞屎藤糕就做好了。2、雞屎藤糖水:雞屎藤磨成汁水,與麵粉混合在一起,倒入鍋中,加入紅糖,這樣一道健康美味的雞屎藤糖水就做好了。3、雞屎藤...
煮河粉要用沸水嗎怎樣煮才好吃
2024-02-05
煮河粉需要用沸水。河粉,又稱沙河粉,是將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。材料:煮好的高湯、青菜、醃製好的肉。步驟:1、倒適量的高湯到鍋裡煮沸;2、待沸騰後放入適量的醃製好的肉;3、再次...
蒜泥白肉怎麼做好吃|怎麼做蒜泥白肉好吃
2024-02-01
1、土豬五花肉1-2斤,大蒜10瓣,蔥白1段,八角1顆,茴香2顆,香葉1片,桂皮2塊,花椒20餘粒,草果1顆,鹽10克,白糖10克,料酒15毫升,醋20毫升,醬油10毫升,紅油15毫升,香油5毫升,花椒油5毫升,菜籽油50毫升。2、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花...
紅燒肉怎麼弄好吃又簡單|好吃又簡單的紅燒肉做法簡述
2024-02-01
1、五花肉切小丁,姜切薄片,鍋裡放油,爆香薑片、八角、花椒。2、等薑片、八角、花椒出香味,加入帶皮五花肉繼續翻炒,直到五花肉變色。3、加入老抽、冰糖、鹽繼續翻炒5分鐘後,加開水沒過五花肉煮開,小火繼續燉至40分鐘,大火收幹...
皮皮蝦是蒸還是煮|皮皮蝦是蒸還是煮好吃呢
2024-02-05
1、對水煮皮皮蝦和清蒸皮皮蝦,每個人的觀點都不同,因為每個人都喜好都不一樣,所以我們也不能肯定的說哪個更好吃。2、水煮皮皮蝦肯定比清蒸皮皮蝦要重口味一些的,而且因為水中加了很多香料,所以肯定沒有清蒸皮皮蝦那麼鮮,但...
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