1. 將蒜頭切末，酸豆角切小段，姜，黃瓜切絲備用 2. 豬肉末加入生薑絲，黃酒，生抽，攪拌均勻，待用； 3. 鍋里加入水，燒滾後放入刀削麵。待燒熟後過下涼水，放入大碗待用。 4. 鍋裡放油燒熱，下蒜末，待聞到香味後放入準備好的肉末，迅速翻炒到
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
豆角：適量;豬肉：適量; 蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：4克;味精：少許;老抽：適量;花椒：適量;白糖：適量;豆瓣辣醬：適量;幹辣椒：適量;植物油：適量;
主料 餡：肉末400g酸豆角400g 老抽1勺雞粉1勺 食用油1勺麵皮：麵粉500g 水250士10g酵母5g 白糖10g 肉末酸豆角包子的做法步驟 肉末酸豆角包子的做法圖解11. 發麵，稱好所需材料 肉末酸豆角包子的做法圖解22. 水加入麵包機里加入麵粉、糖、酵母，
肉末豆角的做法
主料肉末100g豇豆150g麵條100g 輔料蔥適量料酒1勺糖10g醬油1勺水澱粉適量香油1勺姜適量油適量 步驟 肉末豇豆麵的做法步驟11.把豇豆切碎 肉末豇豆麵的做法步驟22.鍋中放油，燒熱 放入蔥姜碎爆香 肉末豇豆麵的做法步驟33.下入肉末煸炒至變色 肉末
豆角洗淨、切段。過熱油
為你推薦以下幾種橄欖菜的家常做法 一，橄欖菜蒸肉餅 材料 肉250克，雞蛋2個，生粉3大匙，生抽適量，鹽適量，蠔油適量，胡椒粉，橄欖菜 做法 1.半斤肉餡加一個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁.加點胡椒粉.再加點水再攪.反覆兩
油鍋燒熱，下花椒，幹辣椒，炒香。加肉末、蔥薑蒜末、豆瓣醬炒香
酸豆角肉末面的做法 將酸豆角和鮮豆角切丁，和肉末，蒜蓉，薑末，指天椒入油鍋炒熟。 清沸水下面。 在碗中加入醬油，香油，醋，指天椒末。 將煮好的面放入碗內，並加入適量麵湯。上面加上炒好的酸豆角肉末。即成。
加入豆角，翻炒。加糖、味精、老抽、鹽。調味
用料 主料 酸豆角200克 肉末20克 蔥末適量 砂糖3克 薑末適量 蒜末適量 輔料 泡辣椒 10克 生抽 5克 清水 10克 米飯 一碗 肉末酸豆角蓋飯的做法 1. 鍋中倒入適量食用油，下入肉末翻炒 2. 下入薑末和蔥花炒香，肉末煸炒至焦黃 3. 放入泡辣椒炒勻 4.
完成
擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。
粉的做法，江西拌粉怎麼做好吃，江西拌粉的家常做法
1.處理食材：幹米粉提前用清水泡1-2小時，會比直接開水煮要更筋道也不容易糊。瘦肉剁成肉末，如果你偷懶的話當然也可以買點兒肉末，酸豆角和酸醃菜用清水泡一小時洗淨切碎，黑木耳清水泡發切碎，蘿蔔乾我用的是片狀的所以也需要切碎，小香蔥蔥白切段、蔥葉切蔥花，大蒜切碎。
2.煮米粉：燒一鍋開水，放入泡軟的米粉，大火燒開後轉中火煮5-8分鐘，米粉顏色變白、稍微變粗即可。如果擔心沒熟可以撈出一根用指甲掐一下沒有硬芯就好了，略硬的米粉才好吃。撈出煮熟的米粉過冷水，沖洗到水清澈不會白白的，然後泡在清水裡待用。
3.酸豆角肉末：熱鍋少許油，放入一點兒蒜末炒香，放入肉末翻炒至變色，放入少許蔥白和酸豆角末翻炒2-3分鐘，放入一小勺白e69da5e6ba90e799bee5baa631333363363463糖、一小勺生抽和一點兒雞精，拌勻出鍋。酸豆角很鹹所以一定要先用水泡掉一部分鹽，炒的時候不放鹽，加糖除了提鮮，還會讓醃製食品的鹹味變柔和，不要省略。
4.酸醃菜肉末：不用洗鍋，和酸豆角肉末的做法一樣，蒜末炒香，放入肉末翻炒，放蔥白和酸醃菜磨翻炒出香味，放入一小勺白糖、一小勺生抽和一點兒雞精，拌勻出鍋。酸醃菜一定要買葉子黑黑的這種，比如酸菜魚用的酸醃菜，白色那種是東北酸菜味道不一樣的。
5.炒木耳：木耳我用的蒜蓉剁椒炒的，所以就不用放蒜末了，如果你怕辣，就用蒜末和新鮮的紅椒末來炒吧。木耳很容易熟，下鍋稍微翻炒幾下，放入一小勺蒜蓉剁椒翻炒均勻，加入一小勺生抽和少許雞精拌勻出鍋。
6.醬油湯：這是拌粉好吃的精華之一，能夠把各種食材的滋味柔和的包裹在每一根米粉上，如果沒有最後的一勺醬油湯，拌粉一定不好吃。如果家裡有骨頭湯是最好了，沒有就用清水也可以。骨頭湯一碗煮開，放入老抽、生抽和鹽調味，如果是清水的話再加一小勺雞精，要變成醬油的深褐色才是正宗的醬油湯哦。
7.拌粉：米粉撈出來瀝乾水放入盤子裡，其實最正宗的吃法應該是放進滾水裡30秒撈出熱著吃，我偷懶而且怕熱就省略了。酸豆角肉末一大勺、酸醃菜肉末一大勺、炒木耳一大勺，反正自己家做的配菜就是要多多多才高興麼！再加一點兒剁辣椒或者辣椒油，撒上一把蔥花，最後淋上一大勺醬油湯，用筷子歡快的、大力的攪拌吧，讓配料和米粉充分的混合然後大口大口的吃掉它們，一定要大口哦親！
六味齋酸豆角怎麼做
方法：
1.這是嫩的那部分豆角，嫩的豆角種子看不太出的，又結實又鮮嫩，適合泡在水裡。
2.這是老的那部分，老的一塌煳塗不是麼，沒關係啊，醃酸豆角的好處就是老的嫩的都可以用，絕對不浪費哦。
3.洗乾淨。別怕用水啊，有人說用了生水怕壞了什麼的，其實不然，我這個懶方法，完全可以用生水，前提就是用生水洗，也用生水醃，哇哈哈，這樣就不會壞了哦~
4.加點鹽，比例上面講過了，500克豆角加20克鹽，否則容易發苦，我毛估估的，隨便一放，你不放心的話，稱量過來的好。
5.罈子，這樣的罈子是醃東西的最佳物件，是隔壁鄰居送的。
6.罈子洗乾淨。
7.很嫩的那部分豆角捲進去。
8.倒入加了鹽的水沒過豆角，沒過啊，我豆角太多了，哈哈，其實放四分之三滿就可以了，我放太滿了。
9.好了，蓋好蓋子。
10.槽裡可以倒點水密封住。
11.老豆角洗乾淨晾乾水分。
12.準備樂扣盒子一隻。我準備了兩隻，老豆角太多啦。
13.切成小段。
14.酸豆角成功的祕訣就在於密封。這個什麼都不新增什麼連水都不需要的醃製方法最重要的自然也是密封。哇哈哈，密封好了之後豆角們會在裡面自己發酵，然後變酸，你用樂扣密封盒或者是密封性很好的玻璃罐子瓶子什麼的都可以的。
15.這就是三五天之後醃好的酸豆角了，真酸！
16.下面這盒是那堆老的豆角做的。
17.做法都一樣，所以只拍了一種豆角炒肉末。
18.鍋內放油
19.剛好還剩一點肉末
20.全部丟進去。
21.翻炒兩下。
22.酸豆角也丟進去。
23.加一勺糖。
24.三勺自制辣椒油。
25.繼續翻炒
26.加一小勺鹽。
27.加兩勺甜麵醬。
28.翻炒均e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad9431333337616632勻，肉末上來。
29.幾分鐘之後就可以出鍋了。
香辣土豆絲，麻辣豆腐，西紅柿炒雞蛋，紅燒茄子，素炒白菜的家常做法各位不要吝嗇！
西紅柿炒雞蛋
雞肉燉土豆
炒土豆絲，知魚香肉絲
炸蘑菇，
扒油菜，
燒芸豆，
溜豆腐，
鍋包肉，溜肉段，
醋溜白菜片，
宮寶雞丁，
麻辣燙，拔絲土豆 黃瓜炒雞道蛋 素炒圓白菜 蠔油生菜 油燜尖椒 西紅柿炒雞蛋
素炒豆角
蒜蓉空心菜 清炒苦瓜
韭菜雞蛋
尖椒茄子絲 素炒什錦 蒜薹版炒雞蛋 素炒木耳菜
素炒生菜
麻辣豆腐 麻婆豆腐
肉類:小炒肉,紅燒肉,糖醋里脊,紅燒獅子頭,宮保雞丁,韭菜蝦米,魚香肉絲,油淋乾巴,芹菜牛肉等
蔬菜:小蔥豆腐,苦菜酥紅權豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,幹椒藕條,番茄炒蛋,蠔油菜心,木耳炒蛋,螞蟻上樹等
海鮮:望採納！
