涼拌香椿做法介紹|燙過的香椿怎麼做

1、準備材料：香椿400克、味精0.5克、黃醋 2克、精鹽1.5克、姜未5克、芝麻油15克、醬油1.5克。

2、將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中備用。

3、另取一隻碗放入黃醋1克、精鹽0.7克、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在燙好的香椿上面即成。