葫蘆瓜如何涼拌好吃

1、材料：葫蘆瓜1個，食用油適量，鹽1茶匙，蔥絲、蒜末、小米椒適量，黑芝麻油、藤椒油適量，糖、醋、生抽、味精適量。

2、葫蘆瓜洗淨，瓜絲刀洗淨，均勻，裝入容器中備用。

3、準備蒜末、小米椒放入小碗，蔥白切絲。

4、鍋裡倒食用油油，熟油淋到裝佐料小碗，跑香，然後加入其它調料。

5、調料拌勻淋到西葫蘆瓜絲上，攪拌均勻即可。