>
1、蘿蔔5千克。調料:辣椒粉15克、生薑末25克、白糖75克、食鹽100克。
2、先將蘿蔔洗淨晾乾,切成2-3釐米寬的小條,晒至四成幹,然後加入食鹽、辣椒粉、生薑末、白糖,反覆拌和揉搓;
3、放入罈子內密封,15天后即可食用。
圖文推薦