章魚做法|章魚怎麼做好吃

1、低筋粉、泡打粉過篩後放入雞蛋、鹽、生抽、水攪拌均勻備用。

2、洋葱、包菜、章魚切丁。

3、多功能鍋開小火，刷一層油，麪糊倒入７分滿，鋪上大量的包菜丁、章魚丁、洋葱丁。

4、等麪糊凝固後，用尖一點的筷子轉動，順便把旁邊的都塞進去，底部再倒點麪糊，轉動每面，讓每面都煎成金黃。

5、取出裝盤，擠上照燒汁、沙拉醬，撒上海苔碎、木魚片即可食用。