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1、把酸菜切成細絲。2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。3、然後放入冷水中冷卻後撈出瀝乾。4、鍋內加入少許油滑鍋後，放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。5、鍋內入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香...

1、今天，爸爸媽媽都不在家，沒人做飯，可我的肚子餓得咕咕叫了，怎麼辦呢？對了，我以前看過媽媽炒蛋炒飯，我就做蛋炒飯吧！2、首先，我拿來一個空碗，兩個雞蛋和一碗冷飯。我學着媽媽的樣子，先在碗沿上磕一下，結果下手太重，把雞蛋磕碎了。...

1、材料：韓國泡菜適量（切細）、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗（室溫最好）、蒜瓣適量、醬油適量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。2、蛋液打散，姜蒜切片，蔥花切碎，隔夜飯捏散待用。3、冷鍋下油，待油熱後倒入蛋液。趁着蛋液還未...

1、材料：洋蔥1/4顆，沙拉油適量，雞蛋2顆，番茄半顆，隔夜飯1碗半，蔥花1根，醬油少許，鹽少許，胡椒少許，番茄醬適量。2、番茄切塊，洋蔥切碎，蛋打勻備用。熱油下洋蔥炒香，加入蛋液快速攪拌，將蛋液打散炒香，加入番茄跟番茄醬炒香。3、最後倒...

1、食材：米飯適量、苦瓜半個、雞蛋2個、香蔥少量、鹽、雞精、五香粉少量2、苦瓜洗淨，切丁。香蔥洗淨，切碎。3、雞蛋打在碗裏，加一點點鹽，攪拌均勻。4、鍋內上油，放入蔥花，倒入雞蛋翻炒，出鍋。5、鍋內少量油，翻炒苦瓜。6、將米...

蛋炒飯的做法：1、小蔥切蔥花，西紅柿洗淨用刀轉圈削皮，去掉皮的西紅柿去蒂切小塊備用。2、雞蛋加入半勺涼水打散，熱鍋少油倒入蛋液，蛋液未凝固時放入米飯，把蛋鏟碎炒散盛出備用。3、鍋裏倒入少許油，小火放入蔥炒出香氣，放入西...

1、食材：雞蛋1個、臘腸1根、米飯1碗、蒜米2粒、鹽1.5茶匙、蔥花2根。2、臘腸切小粒，蒜米切好備用。3、雞蛋一個打散，米飯一碗備用。4、雞蛋炒好盛出備用。5、鍋內熱油爆香蒜米。6、倒入臘腸粒炒香。7、倒入米飯入鍋內。8...

1、首先米飯放涼，香菇、胡蘿蔔、黃瓜切丁，蔥花一碗，蔥白姜蒜準備好，雞蛋四個。2、把黃瓜丁用少許鹽醃製一下，去除水分。3、取2個雞蛋黃，用勺子將米飯拌勻。剩下的兩個蛋和蛋白留用。4、直到米飯變成金黃色。5、鍋內放油，將蔥...

1、食材：雞蛋2個，胡蘿蔔30克，米飯300克，香蔥15克，鹽25克，生抽10克，味精5克，老抽15克。2、取火腿腸，切粒。3、雞蛋打入碗內，攪散，鍋中燒油，倒入蛋液，炒熟後盛出。4、加少許食用油，倒入米飯，改用慢火，將米飯翻炒鬆散。5、放入火腿粒，虹豆...

1、準備用料。青椒、雞蛋、米飯、鹽、黃酒、醬油。2、青椒洗乾淨，切碎。3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將雞蛋磕進鍋裏，快速炒散。4、青椒放入鍋中翻炒，青椒炒至斷生。5、米飯倒進鍋裏翻炒，炒勻後撒入少許鹽，翻炒入味。6、倒入...

1、首先將雞蛋打散，熱油炒松雞蛋液盛出備用。2、其次下油鍋爆香蔥花蒜末倒入，雞蛋翻炒。3、最後加入米飯，醬油，鹽調味翻炒均勻，撒香蔥末和肉鬆。4、關鍵:飯要東北大米做的，南方大米不行。雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中...

1、主料：剩米飯一碗、雞蛋一顆、榨菜半包、食用油適量、鹽適量。2、準備一碗剩米飯，提前把米飯按散，不要結團；3、把雞蛋打成蛋液，榨菜切碎；4、把雞蛋打成蛋液，榨菜切碎；5、把剩米飯倒進去，用鏟子邊炒邊按壓，把米飯裏結團的小塊...

1、準備用料。雙黃蛋、熱米飯、蔥花、鹽、油。2、雙黃蛋1只，加入少許鹽和清水。3、用筷子打散雞蛋，並準備其餘原料，熱米飯1碗、蔥2根剪碎成蔥花。4、鍋中倒入適量油燒熱，加入熱米飯用鏟子扒散。5、加入雞蛋液，使米飯完全浸...

1、首先要有米飯，雞蛋4個打散，火腿切成片狀。2、起鍋加入適量油，倒入雞蛋，並將雞蛋用鏟子切碎。3、然後放入米飯，翻炒5分鐘。4、再放入火腿，蔥花，繼續翻炒5分鐘，放適量鹽。5、火腿腸蛋炒飯出鍋即可。...

蛋炒飯把米飯弄散的方法如下：1、將水煮開沸騰後，將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出，然後將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的。2、米飯要先在...

1、食材：米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。2、西紅柿洗淨切粒，青蔥摘淨後將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用。3、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒。4、待米飯加熱過油後，澆上雞蛋液，開大火...

1、材料：泰國香米，酒，鹽，柴魚粉，油，蛋2個，老臘肉，青蒜苗2、淘米洗淨與水1:1放入電子鍋煮飯。3、熱鍋下少許油放入老臘肉薄片與一半的青蒜苗炒香下點酒腔鍋後裝碟。4、飯一煮好跳起，將炒好的老臘肉，放入熱飯翻拌一下再蓋好燜10分...

蛋炒飯非常的好吃，香軟鬆嫩，並且有嚼勁，而且做的樣式多，口味多，口感多。蛋炒飯顧名思義用蛋炒的飯，也就是用卵炒的飯。蛋的營養很豐富，也很適合人體吸收，但是膽固醇比較高。現在，就來學習一下怎麼做蛋炒飯好吃吧!蛋炒飯這樣做...

1、材料：米飯150g、雞蛋2個、蔥80g，油適量、鹽適量。2、將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那麼炒的時候，就不容易炒出雞蛋花。3、將蔥洗淨切碎，鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中...

1、準備材料：米飯300克、雞蛋1個、鹽2克、香腸1根、蔥2顆、青豆10克、香菇10克、胡蘿蔔10克、蝦仁10克，可根據個人口味加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽爲佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水...

1、需要的食材：米飯、火腿、胡蘿蔔、雞蛋、香蔥。2、食材配料：生抽、食用鹽、食用油。3、把雞蛋打散，開火鍋中燒熱油，油不要燒太熱，倒入雞蛋液，用筷子快速地攪動，把雞蛋炒成雞蛋碎，最好不要是雞蛋塊，雞蛋碎最好，盛出備用。4、把...

1、原料：米飯、雞蛋、鹽、醬油各適量。輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁……根據個人口味填加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽爲佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可...

1、所用材料：米飯，青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。2、青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。3、雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。4、鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。5、用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明...

1、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽爲佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右即可；2、...

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值...