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1、所用材料:米飯,青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
2、青瓜跟火腿腸切小丁,小蔥切末。
3、雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻。
4、鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入。
5、用筷子不斷攪拌,直至米飯顆粒分明。
6、往里加火腿丁跟青瓜丁。
7、翻炒均勻。
8、再往裏加點鹽、黑胡椒粉。
9、再往裏加小蔥末,再翻炒均勻即可關火。
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