用料 隔夜米飯 一盤 蝦仁 若干 雞蛋 2個 蔥花 一條 胡蘿蔔 若干 玉米粒 若干 青豆 若干 香腸 可加可不加 蝦仁蛋炒飯的做法 蝦仁洗乾淨抹乾水，加一點點鹽抓勻，再加一點點生粉抓勻。放進冰箱冷藏大約30分鐘，冷藏後的蝦仁炒起來會更加爽口。隔夜
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
米飯：適量; 西芹: 適量;雞蛋: 適量;蝦仁: 適量; 蔥：適量;食鹽：少量;雞精：少量;植物油：適量;
胡蘿蔔蝦仁蛋炒飯 其實這樣的菜譜已經很多了，可我這個畢竟也是我原創的埃。。  用料 剩飯三人份雞蛋2個小蔥幾根蝦仁一把胡蘿蔔1根油鹽步驟 1 胡蘿蔔削皮，切成細丁，蔥切蔥花，蝦仁切小段，蛋加少許鹽打散 步驟 2 鍋燒熱加油，
蝦仁蛋炒飯的做法
胡蘿蔔蝦仁蛋炒飯做法 主料 雞蛋 3個 冷飯 1份 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 胡蘿蔔 少許 包菜 少許 步驟 1.備好所用食材。 2.熱鍋加油將打散的雞蛋加入，炒至凝固後出鍋備用。 3.另起鍋加少許的色拉油，將蝦仁下鍋，炒至出味。 4.再將冷飯下
蝦去頭剝殼，背上剪開抽出腸泥。西芹洗淨切成小粒
主料 蝦 3只 冬瓜 適量 香腸 一根 米飯 2碗 雞蛋 一個 輔料 鹽 適量 醬油 適量 步驟 1.雞蛋加少量鹽和醬油打散 2.冬瓜、蝦、香腸切丁 3.雞蛋煎好弄散 4.冬瓜、香腸和蝦肉加鹽翻炒，在加入飯和雞蛋，最後加醬油。
雞蛋充分打散後加一點鹽攪勻，在蛋液中加一點食用油攪勻。把冷飯倒入蛋液中，用筷子把米飯撥散攪拌均勻，讓每顆米飯都均勻裹上蛋液
先將蛋打勻，把冷飯倒入雞蛋裏一起拌勻，讓每粒飯都粘到蛋，放入一撮鹽，放在一邊靜置 熱鍋和油，倒入洋蔥丁爆香，接着加入其他蔬菜丁炒到半熟後，將1和蝦仁到入一起炒 加入少許鹽和胡椒翻炒，熟了後關火。(如果有炒飯調料包的話更好吃） 先把蝦
鍋燒熱，放油（比平時燒菜稍微多點），油溫上來後把蝦仁倒入翻炒至表面變色，撈出備用
用料 蝦仁 適量 米飯 適量 鹹鴨蛋 2個 香菇 8朵 木耳 適量 鹹鴨蛋蝦仁炒米飯的做法 蝦仁、香菇、木耳切丁備用。鹹鴨蛋剝好搗碎。 食量油。鹹鴨蛋、蝦仁、香菇、木耳一起下鍋翻炒。少許鹽，因爲鹹鴨蛋是有些鹹，用的幹蝦也有鹹味，鹽一定少放。快
把步驟2倒入鍋中，不停翻炒，至飯粒乾爽，顆顆分明
材料 玉米麪，麪粉，菠菜，胡蘿蔔，亞麻籽油，五香粉，精鹽，味精 做法 1、將胡蘿蔔剁碎。 2、菠菜洗淨、放入沸水中焯3分鐘，晾涼後擠出水分，切碎。 3、將上述兩者混合，放入亞麻籽油、五香粉、鹽、味精，拌勻成餡料。 4、取一盆，放入適量玉米
把西芹粒倒入翻炒片刻
材料 玉米麪，麪粉，菠菜，胡蘿蔔，亞麻籽油，五香粉，精鹽，味精 做法 1、將胡蘿蔔剁碎。 2、菠菜洗淨、放入沸水中焯3分鐘，晾涼後擠出水分，切碎。 3、將上述兩者混合，放入亞麻籽油、五香粉、鹽、味精，拌勻成餡料。 4、取一盆，放入適量玉米
倒入事先炒好的蝦仁，放少量鹽和雞精調味，翻勻後撒點蔥花即可出鍋
把蝦仁切得象黃豆大的粒，胡蘿蔔、火腿也切粒，豌豆燙下水，把雞蛋炒香後乘出，再把其他料一起炒熟和雞蛋放一起。把飯攪散後再炒，放點生抽、香油鹽炒香後把所有的料倒到飯裏一起炒，有蔥花的放一把一起炒就更理想了。
擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。
玉米青豆蝦仁蛋炒飯怎麼做
材料
玉米麪，麪粉，菠知菜，胡蘿蔔，亞麻籽油，五香粉，精鹽，味精
做法
1、將胡蘿蔔剁碎。
2、菠菜洗淨、放入沸水中焯道3分鐘，晾涼後擠出水分，切碎。
3、將上述兩者混合，放入亞麻籽油、五香粉、鹽、味精，拌勻成餡料。
4、取一盆，放入適量玉米麪，放入適量水、麪粉攪拌均勻，能使其成團即可。
5、取適量麪糰，在掌心回按扁，包入餡料，一定要多放。收入口包好後按扁。
6、電餅鐺答刷一層油，預熱，放入玉米麪餅煎至兩面金黃即可。
蝦仁，豌豆，胡蘿蔔丁，火腿，雞蛋 怎麼做蛋炒飯？放哪些調味品？
把蝦仁切得象黃豆大的粒，胡蘿蔔、火腿也切粒，豌豆燙下水，把雞蛋炒香後乘出，再把其他料一起炒熟和雞抄蛋放一起。把飯攪散後再炒，放點生抽、香油鹽炒香後把所有的料倒到飯裏zd一起炒，有蔥花的放一把一起炒就更理想了。
貴州興義黃秀蛋炒飯的做法
材料：蝦仁6只、雞蛋2個、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色zhidao拉油
做法：
1、將蝦仁去腸去殼洗淨，用少許料酒、白胡椒醃製10分鐘。
2、雞蛋加少許鹽打散。
3、炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色後剷起待用。
4、炒鍋洗淨，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，剷起待用。
5、鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，爲避免米飯粘鍋將火調小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒。
6、待米飯炒開後加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
揚州炒飯的做法?
揚州炒飯,其實各地做法不一,教你一種最家常的做法.也是配料最簡單的一種.口味也不錯.
配料:(主料)青豆\胡蘿蔔來\火腿\雞蛋\米飯(最好是隔夜飯).
(輔料)蒜籽\蔥.
(調料)色拉油\鹽\雞精\
製作:(1)首先將胡蘿蔔\火腿洗淨切成小丁塊狀.越小越好.當然了不能切成沫狀.再將自輔料洗百淨切成沫狀.將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內.
(2)將鍋內放上少許色拉油加至8成熱.將切好的主料,同時也放入切好的蒜沫,放入鍋裏炒拌,炒到可以聞到香度味時(此過程只需幾秒鐘)再將雞蛋放入鍋內炒拌,(這時需加大火候,這樣雞蛋會很鬆軟,也不易炒糊.)當雞蛋炒至金*時,將其裝盤.
(3)再放入少許色拉油加熱至八成.將米飯放入鍋內翻抄.此時,需將飯中加放少許食鹽和雞精.(雞精不宜放太多,否則太鮮也不好吃.)當米飯炒到在鍋裏可以蹦起飯粒時,再將剛纔炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌.直到飯粒鬆軟不粘爲起鍋最佳時間.
這樣製作出來的米飯,鬆軟溢香.口感極好.
老兄,現在就試吧.絕對不錯的.我經常這樣做.本回答被提問者採納
做法，青豆蛋炒飯怎麼做好吃，青豆蛋炒飯的家常做法
青豆蛋炒飯的做法：
一、材料
米飯1碗、蝦仁10只、青豆30克百、雞蛋2個、蔥2段、胡椒粉3克、料酒1湯匙、鹽3克
二、做法
1.準備材料。
2.雞蛋2個攪散。
3.雞蛋拌入剩米飯中，拌均勻。
4.蝦仁放沸水中燙至變色撈出。
5.凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
6.蝦仁用鹽，料酒和胡椒粉醃製片刻。
7.準備好蔥絲，蔥段。
8.熱鍋下油，下蔥段爆香。
9.下蝦仁炒香後盛出。
10.重新下油，倒入度米飯炒散。
11.倒入青豆。
12.加鹽調味。
13.下蝦仁翻炒均勻。
14.撒香蔥即可。
