制作方法 1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉； 共20张 各式凉拌西兰 2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下； 3.切适量的葱丝和蒜末； 4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
将木耳提前用温水涨发，把西兰花掰成小朵，胡萝卜和木耳切成细丝，再把蒜切末。
用料 主料：西兰花400克、木耳20克 辅料：姜末5克、水1升、食用油3毫升、鸡粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克 1.姜末5g 2.西兰花400g切块 3.大火煮沸，加入木耳焯水30秒 4.水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒 5.将西兰花
在锅中倒入适量的水烧开，依次把西兰花、胡萝卜、木耳放入锅中焯水（开锅后煮大约1分钟）。
凉拌西兰花 主料：西兰花 (适量) 调料：胡萝卜 (适量) ，木耳 (适量) ，葱花 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量) 厨具：煮锅 步骤： 1，西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。 2，木耳提前泡发。 3，胡萝卜洗用模具压出花形。 4，锅内入水，放西兰花
把煮好的西兰花捞起来冷水过凉，控净水。再放碗中，加入蒜末、生抽、陈醋、盐、味精，与西兰花拌匀，搅拌均匀后装进盘中即可。
凉拌西兰花家常做法如下： 用料 西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许 具体做法如下： 步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃 步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让
特点：色泽红黑绿相间，颜色鲜艳，咸鲜爽口。
主料 西兰花1个 胡萝卜1块 大葱 蒜片 糖 盐 干辣椒 菜籽油 【呛拌西兰花】凉拌西兰花的做法步骤 1. 整颗西兰花切开 2. 热水煮1-2分钟 变翠绿色 3. 西兰花胡萝卜用冷水泡凉 4. 沥干水份 5. 干辣椒是重要的材料 6. 大概三瓣蒜，切片 7. 加葱丝、盐
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用料
西兰花适量
干辣椒适量
花椒适量
辣椒油拌西兰花的做法
西兰花切小块，放热水里煮熟，煮得时候放点盐，捞出来控水，也可以轻轻攥水。
锅里多放点油，热油后放入切好的辣椒段和花椒，变色后关火。待油稍微凉一下，把绰好的西兰花放进锅，加盐和糖搅拌，出锅啦！辣椒油拌西兰花的做法 步骤2
凉拌西兰花嫩芽的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西兰花种子 适量
发芽盆、纱布 一个
酱油 适量
醋 适量
糖 少量
香油 适量
蒜泥、葱花 适量
花椒面、辣椒面 根据个人喜好添加
凉拌西兰花嫩芽的做法
滤网格上放纱布（图1、2），接盆放置在一个更大的水盆中（图3）。在图二滤网的纱布上均匀撒好西兰花种子，然后搁置在图三的接盆上，洒水在纱布上，每天需要换水和洒水。在大盆上面加盖纸板，可以增加促进发芽的温度和湿度。
发芽盆我放在阳台上的，冬天大概需要20天左右才发芽长大，这几天20度左右气温，6天左右就非常长嘞
芽发的非常漂亮，记得每天及时倒积水、浇水，气温越来越高好发芽了但也容易发霉发臭，每天的打理就需要勤快了
嫩芽洗净，在开水里焯一下，挤掉多余的水分，用佐料拌均就可以吃了，味道不错。
西兰花银耳凉拌怎么做
材料
西兰花1小颗（200克）银耳20克，胡萝卜20克，大蒜2瓣
调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙
做法
1.银耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。

西兰花拌银耳
2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用
3.锅内注入清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。
4.再分别放入银耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。
5.将西兰花，银耳及胡萝卜彻底沥干水份，排放入碗内，再将酱汁淋在表面即可
芝麻酱拌西兰花的做法，芝麻酱拌西兰花怎么做
主料
西兰花500g 芝麻酱2大勺
辅料
蒜泥0.5大勺
麻酱拌西兰花的做法步骤
1. 西兰花洗净，掰块，焯熟，晾凉。碗入蒜泥，生抽1勺，盐1勺，醋1勺，香油加少许水搅拌均匀，倒入西兰花上，ok
炝拌西兰花的做法步骤图，炝拌西兰花怎么做
主料 西兰花200g
辅料 小米椒3个 蒜3粒 油适量 盐适量
步骤
1.将蒜、小米椒剁碎，备用。
2.西兰花理好后，切成小块。
3.焯水，焯水时放入几滴油和一匙盐，使西兰花保持翠绿色。
4.焯熟后，捞起备用。
5.锅中倒入少许油，烧热。
6.加入蒜末和辣椒末，煸出香味。
7.将混合了蒜末和辣椒末的油倒在西兰花上。
8.炝拌西兰花就做好了，拌均匀后即可食用。
