黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用 苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。 黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。 山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效 这样吃对身体也很有益处。
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
山药：1根;苦瓜：1根; 水淀粉：2勺;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;白糖：少许;色拉油：适量;
黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用 苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。 黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。 山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效 这样吃对身体也很有益处。
山药炒苦瓜的做法
材料主料:苦瓜200g、山药300g; 辅料:油适量、盐适量、枸杞子适量、鸡精适量苦瓜炒山药1苦瓜洗净去籽切片,然后焯水。2焯水后的苦瓜立即用冷水冷却,以免变色。3山药洗净
苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条块状备用；将山药洗净刮去外皮，切条块状备用
2 苦瓜炒山药 材料:苦瓜1根,山药100g,生姜一块,红椒2个,油适量,盐2g,蔬果调味粉少许 3、提前沥干山药的水分 4、锅里加多一点的油炸至山药表皮微皱沥出 5、苦瓜也油炸
将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出，控干水分；锅烧热注油，油温五、六成时，将山药条倒入锅中
焯熟苦瓜捞出 4锅中放少许油,煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜 味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要
煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘，山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油，同样方法将苦瓜条过油；锅内油倒出留少许底油，下蒜末姜末爆香，山药条苦瓜条回锅，下少许糖、盐调味，浇入水淀粉勾薄芡起锅
山药片和适量的水7翻炒均匀后,加糖和白醋8最后加盐和鸡粉调味小贴士山药的粘液容易引起皮肤过敏,处理时要小心,一旦过敏可以摸点醋
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黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用吗
黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用
苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。
黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效
这样吃对身体也很有益处。
黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用吗
黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用
苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。
黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效
这样吃对身体也很有益处。
苦瓜炒山药最正宗的做法
前言苦瓜清火，山药润肺，枸杞滋补，这道菜，颜色上红的、绿的、白的，很清爽好看，吃起来也是清淡可口，现在雾霾多，这道菜有益清肺。
夏季苦瓜食谱有哪些
1 苦瓜甜椒
材料：长苦瓜1根，甜椒1个，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1汤匙，蔬果调味粉少许，姜片2片
步 骤：
1、苦瓜洗净，去瓤，切片
2、甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝
3、姜洗净后，切碎备用
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热;放入姜碎，小火煸香
5、放入苦瓜片，大火翻炒
6、调入适量生抽
7、苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀
8、食材都熟了之后，调入适量盐
9、调入适量蔬果粉;翻炒均匀，关火，起锅
2 苦瓜炒山药
材料：苦瓜1根，山药100g，生姜一块，红椒2个，油适量，盐2g，蔬果调味粉少许
步 骤：
1、铁棒山药洗净去皮泡在淡盐水了防治氧化
2、苦瓜洗净去瓤切条
3、提前沥干山药的水分
4、锅里加多一点的油炸至山药表皮微皱沥出
5、苦瓜也油炸一分钟沥出
6、红椒切段生姜切片
7、热锅入油，下红椒和生姜炒香
8、下入苦瓜和山药快速翻炒，出锅前调入适量的盐
9、少许蔬果粉翻炒均匀即可
3 鲜菌炒苦瓜
材料：苦瓜350克，鲜蘑150克，生姜末适量，小红辣椒4根，盐5克，花生油30克
步 骤：
1、主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味
2、主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色
3、取炒锅放入30克花生油，放入姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑大火煸炒2分钟
4、放入盐，蔬果粉出锅装盘即可
4 苦瓜炒莲藕
材料：苦瓜半根，莲藕1节，红椒半只，南瓜1小块，盐、植物油、蔬果粉、淀粉适量
步 骤：
1、莲藕刨去皮切条，苦瓜去籽切条，红椒、南瓜切条;
2、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干;
3、藕条入沸水中焯熟捞出沥干;
4、热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒;
5、加入红椒炒几下，加盐、蔬果粉调味，再勾薄芡炒匀即可出锅。
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如何做山药苦瓜
前言苦瓜嫩瓜更苦，老瓜味道却稍甜了。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
