食材明细 山药1根 莴笋1根 葱蒜适量 水适量 食用油适量 盐适量 鸡精适量 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 山药炒莴笋的做法步骤 1 准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。 2 将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
山药：适量;黑木耳：适量; 莴笋: 适量;红椒: 1个; 食盐：适量;香油：少许;鸡精：少许;白糖：少许;葱：少许;米醋：少许;植物油：适量;
山药,莴笋,香菇,甜椒,青椒均切丁待用。另切碎葱或蒜待用。 炒锅放入素油，中火加热后放入碎葱或蒜，煸黄。 放入切丁的山药,莴笋,香菇， 煸炒至半熟。 放入冷米饭适量，煸炒，不断翻拌，炒至米饭松软。 加入切丁的甜椒,青椒（因甜椒、青椒可生食
山药木耳炒青笋的做法
炒山药是烟熏味正常的 清炒山药 材料 山药一段 胡萝卜半根 菜心几根 盐 1/2小匙 做法 1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。 2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出
山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干
山药青笋虾仁可以一起炒腰果。因为这些食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，口感清香鲜美，特别适合青少年增长体质
木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下
以下方法供您参考： 一、稀饭 将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保剑 二、排骨山药 将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料
莴笋去皮切片，红椒洗净切片
食材 主料 山药 240g 莴笋 80g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 水 适量 步骤 1.食材准备：莴笋、山药。 2.莴笋、山药去皮，洗净切片。 3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。 4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。 5.再放入莴笋，翻炒后
锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水
其实近来提倡食用蔬菜的叶子，比如芹菜、莴笋。 其实，蔬菜长出来，都是可以食用的。 山药尤其是产自河南的铁棍山药，药用价值很高，作为食材更是上乘所眩 铁棍山药的功效很多： 【山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等
放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火
回可以的，一 山药可以补气，二 胡萝卜青笋补维生素，放在一起并不冲突，只是要考虑口感。
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山药炒莴笋怎么做好吃
食材
主料
山药
240g
莴笋
80g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
水
适量
步骤
1.食材准备：莴笋、山药。
2.莴笋、山药去皮，洗净切片。
3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。
4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。
5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
小贴士
煸炒莴笋时，火要大时间不宜长。
青笋的叶子能和山药一起炖汤吗?
其实近来提倡食用蔬菜的叶子，比如芹菜、莴笋。
其实，蔬菜长出来，都是可以食用的。
山药尤其是产自河南的铁棍山药，药用价值很高，作为食材更是上乘所选。
铁棍山药的功效很多：
【山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。】
青笋的叶子切好了，山药切段切片随自己喜好，推荐一款不错的粥食，大枣茯苓山药粥。
温释有机酵素铁棍山药
山药,胡萝卜和青笋可以一起炖大骨汤吗?
回答：可以的，一 山药可以补气，二 胡萝卜青笋补维生素，放在一起并不冲突，只是要考虑口感。
请问山药能和莴笋一起炖排骨嘛？
有听说过山药炖排骨的，就是没见过莴笋炖汤的，莴笋清炒就很好吃了
山药莴笋能一起炖牛肉吗
可以一起炖。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
主料：牛肉(肥瘦)(500克)
辅料：山药(250克) 莴笋(25克)
调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)
功能：补虚养身调理 健脾开胃调理 肾调养调理 糖尿病调理 气血双补调理
1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、莴笋，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
