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材料
虾:适量; 葱:5克;姜:5克;蒜:5克;朝天椒:适量;生抽:3克;料酒:2克;食盐:适量;鸡精:少许;植物油:适量;
香辣油爆虾的做法
锅内油热了以后,放入葱段、姜丝、蒜蓉和红辣椒爆香
倒入虾翻炒
加入生抽翻匀
加入料酒翻匀
加入糖、盐翻炒直虾变色,把醋沿着锅边倒入翻炒均匀,起锅前加少许鸡精即可
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