主料 2人份 肥牛250克、金针菇300克 调料 小葱适量、郫县豆瓣酱1汤匙、食盐少许、蒜泥适量、色拉油适量 肥牛金针菇步骤1 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右 步骤2 豆瓣酱炒香后放入600毫升的
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
肥牛：300克;金针菇：150克; 泡椒: 10个;小米椒: 8个;黄辣椒: 6个; 植物油：2汤匙;水：1大碗;泡红椒：3汤匙;食盐：1/2茶匙;姜：5克;蒜：5克;小葱：2根;胡椒粉：1/2茶匙;
嗜油的金针菇能充分地吸收肥牛的油腻，配上与肥牛堪称为绝配的蚝油，牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，异常鲜美。做好这道菜的技巧是煎金针菇时动作要轻，一旦漏了馅整体的美感就会被破坏。材料：金针菇（一包）、肥牛（一盒）
金针酸汤肥牛的做法
嗜油的金针菇能充分地吸收肥牛的油腻，配上与肥牛堪称为绝配的蚝油，牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，异常鲜美。做好这道菜的技巧是煎金针菇时动作要轻，一旦漏了馅整体的美感就会被破坏。材料：金针菇（一包）、肥牛（一盒）
金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用
材料 米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 做法 1、先将大米煮熟、盛起待用。 2、将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。 3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。 4、火腿可
热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香
用料 米线 一小把 肥牛卷 100g 金针菇 100g 蚝油 两勺 盐 一勺 小葱 三棵 金针菇肥牛米线的做法 米线用冷水泡软。 炒锅放底油，放入金针菇炒到变软。 放入肥牛，翻炒到肥牛变色，然后加入蚝油，盐，小半碗水，烧到冒泡，然后关火。 另起汤锅，水
加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右
主料姜2克金针菇200克肥牛300克千张100克辅料油适量盐适量水煮鱼酱料适量生抽适量鸡粉适量 步骤 金针菇肥牛的做法步骤11.千张切段 金针菇肥牛的做法步骤22.金针菇剪去根部，洗净沥干水分 金针菇肥牛的做法步骤33.姜切片 金针菇肥牛的做法步骤44.
下金针菇煮软，捞出装进碗底
金针肥牛的做法 材料 肥牛片，金针菇，冬菇，冻豆腐，粉条，郫县豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜，油，鸡汤，盐 做法 1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱，还可加干辣椒以及花椒（我觉得豆瓣酱够辣了，所以没加），煸炒出香味后，加入洗净的金针菇
再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里
原料:肥牛、金针菇、水晶粉 调料：生抽、蚝油、盐、味精、鸡粉、白糖、香葱、蒜汁、辣椒、四川麻辣调料各适量 金针肥牛制法： 1、用辣椒、四川麻辣料与肥牛、金针菇、水晶粉等原料共炒; 2、加入生抽、蚝油、盐、味精、鸡粉、白糖、香葱、蒜汁调
撒上蒜末、葱花，浇上热油即可
材料 肥牛，金针菇，粉丝，酸菜，花椒，干辣椒 做法 1、把金针菇放开水里捞一下，只用一下就熟了，备用。 2、肥牛出水，再用多余的开水洗干净，备用。 3、然后就是煸炒酸菜了。我放了点花椒、干辣椒跟酸菜一起煸炒出香味。 4、然后放水，倒入泡
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牛肉跟金针菇怎么煮啊？
嗜油的金针菇百能充分地吸收肥牛的油腻，配上与肥牛堪称为绝配的蚝油，牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，异常鲜美。做好这道菜的技巧是煎金针菇时动作要轻，一旦漏了馅整体的美感就会被破坏。材料：金针菇（一包）、肥牛（一盒）调料：糖（1汤匙）、蚝油（2汤匙）、淀粉（1/3汤匙）、鸡粉（适量）、麻油（适量）制作方法
1 先把芦笋，金针菇洗净。芦笋斜边切，金针菇尾部切整齐。2 将几片肥牛叠在一起，平铺在砧板上；用热水灼熟金针菇备用。3 将灼熟了的金针菇放在肥牛上，卷成卷状。4 烧热5汤匙油，用中火把卷好的肥牛卷煎至呈金*，上碟。5 用2汤匙蚝油加1汤匙糖、适量麻油麻油、些许鸡粉，以及适量的生粉水煮成酱汁。6 将酱汁淋在金针菇肥牛卷上，即可食用。小帖士
1、金针菇的度颜色应该是微*，半球型的菌顶不张开的才是嫩的新鲜的。2、肥牛片可以几片粘合起来，若担心粘合得不够紧密，可以用点湿淀粉来封口。3、金针菇先用水泡过，口感会更顺滑。4、煎肥牛卷时油量不可太多，因为肥牛会煎出油，而且火候要稍小，注意翻卷肥牛卷时动作要轻
金针菇蒸肥牛的做法
食材
主料
姜
2g
金针菇
200g
肥牛
300g
千张
100g
辅料
油
适量
盐
适量
水煮鱼酱料来
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
1.千张切段
2.金针菇剪去根部，洗净沥干水分
3.姜切片
4.热锅冷油爆香姜片
5.放入金针菇炒软
6.加入自水煮鱼酱料和生抽，加入少量的水
7.加入千张
8.加入肥牛zhidao
9.盖盖大火煮至肥牛变色，加盐和鸡粉调味即可
金针肥牛寿司的做法
材料
米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷
做法
1、先将大米煮熟、盛起待用。
2、将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室复温、待用。
3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。
4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。
5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。
(喜欢制重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料)
6、将紫菜铺在寿司卷zhidao之上，铺上一层薄薄的饭、不要太厚。
7、将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。
8、开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。
9、卷好后、用刀切开。
金针菇肥牛米线的做法步骤图，怎么做好吃
用料
米线 一小把copy
肥牛卷 100g
金针菇 100g
蚝油 两勺
盐 一勺
小葱 三棵
金针菇肥牛米线百的做法
米线用冷水泡软。
炒锅放底油，放入金针菇炒到变软。
放入肥牛，翻炒到肥牛变色，度然后加入蚝油，盐，小半碗水，烧到冒问泡，然后关火。
另起汤锅，水烧开，放入米线煮三分钟。
米线盛出，答浇上步骤3.
撒葱花，收工。
金针菇肥牛做法
主料姜2克金针菇200克肥牛300克千张百100克辅料油适量盐适量水煮鱼酱料适量生抽适量鸡粉适量
步骤
金针菇肥牛的做法步骤度11.千张切段
金针菇肥牛的做法步骤22.金针菇剪去根部知，洗净沥干水分
金针菇肥牛的做法步骤33.姜切片
金针菇肥牛的做法道步骤44.热锅冷油爆香姜片
金针菇肥牛的做法步骤55.放入金针菇炒软
金针菇肥牛的做法回步骤66.加入水答煮鱼酱料和生抽，加入少量的水
金针菇肥牛的做法步骤77.加入千张
金针菇肥牛的做法步骤88.加入肥牛
金针菇肥牛的做法步骤99.盖盖大火煮至肥牛变色，加盐和鸡粉调味即可
