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材料
山药:400克; 猪肉: 100克;杭椒: 4个; 小葱:2根;姜:1小块;蒜:2瓣;红尖椒:2个;酱油:1/2汤匙;胡椒粉:少许;植物油:2汤匙;水淀粉:小半碗;
小炒山药的做法
准备好材料
猪肉切片,杭椒切成马蹄块
葱、姜、蒜、辣椒切成小丁
山药切成粗条状
山药放热水中氽几开,捞出备用
锅中热油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,再入猪肉炒,加入少许的开水
放入山药和杭椒翻炒,加入酱油(加酱油就不要加盐了)
再入胡椒粉和水淀粉炒匀出锅
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