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材料
面条(生):适量; 五花肉: 适量;豆角: 适量; 色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克;老抽:适量;葱:5克;
豆角卤面条的做法
面条开水下锅,煮熟,捞出,入冷水中投凉
豆角切小段儿,猪肉切丁
锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段
炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖
加入少许开水,水刚没过菜,为佳
小火慢炖,炖至肉和豆角都熟透后,即可
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