苦瓜炒鸡蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

苦瓜：1根;鸡蛋：2个; 色拉油: 少许; 食盐：少许;葱：1段;葡萄干：适量;

苦瓜炒鸡蛋的做法

热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋

鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟

加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯

苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~